Delas Frères, Rouge, Côtes-du-Rhône Saint-Esprit
De Delas Frères, Red Côtes-du-Rhône Saint-Esprit is dieprood van met paarse reflecties, intens en uitnodigend. Proef rijpe donkere bessen zoals braam en zwarte kers die ook het hart van het aroma vormt. Subtiele kruiden en daarnaast een lichte hint van peper zorgen voor complexiteit en diepgang.
De smaak is vol van smaak, soepel en bovendien goed gebalanceerd. Rijpe fruittonen zijn aangevuld met zachte tannines. De afdronk is elegant, kruidig en daarnaast langdurig, waardoor elke slok plezierig blijft hangen.
Deze wijn combineert kracht en finesse. De gemiddelde productie bedraagt ongeveer 500.000 flessen per jaar. Syrah vormt de hoofddruif en bepaalt de structuur en diepgang.
Mistralwind
De wijngaarden beslaan ongeveer 41.200 hectare verspreid over zes Franse departementen in de Côtes-du-Rhône. Het mediterraanse klimaat, beïnvloed door de krachtige Mistralwind, bevordert ook een gezonde druivenontwikkeling. Seizoensgebonden regenval, warme zomers en daarnaast de overvloedige zonneschijn dragen bij aan de optimale rijping en aromatische intensiteit van de druiven.
De volledige oogst wordt ontsteeld. Fermentatie en maceratie vinden plaats in gesloten vaten gedurende circa 15 dagen. Dagelijks pompen over garandeert een perfecte extractie van kleur en aroma. De gistingstemperatuur wordt zorgvuldig gecontroleerd tussen 28°C en 30°C. Na het ontladen, persen en overhevelen ondergaat de wijn een malolactische gisting in roestvrijstalen vaten, waardoor de structuur zachter en het mondgevoel rond wordt.
James Suckling: 91 punten
A very satisfying Cotes-du-Rhone with an an excellent balance of generous red fruit and delicate spicy aromas, with remarkably fine tannins for an entry-level wine. They support the long, velvety finish. A cuvee of 60% grenache, 30% syrah and 10% mourvedre. Drink or hold.
– Stuart Pigott, jamessuckling.com, april 2025
Decanter: 90 punten
Attractive Syrah perfume with wild berries and raspberries. Silky core; vibrant with ripe tannins and lively acidity, good value. Alcohol 14.0%.
– Decanter Wine World Awards 2025, decanter.com
Delas Frères
Delas Frères heeft een rijke geschiedenis in de Rhône. Het wijnhuis combineert traditionele methoden met moderne technieken, waarbij kwaliteit, terroirexpressie en daarnaast de natuurlijke kenmerken van de Syrah centraal staan. Het resultaat is een authentieke en elegante wijn die de regio perfect weerspiegelt.
Super als aperitif. De Red Côtes-du-Rhône Saint-Esprit is ideaal bij gegrild rood vlees, stoofschotels, kruidige gerechten en ook harde kazen. Deze Delas begeleidt zowel klassieke Provençaalse gerechten als intens gekruide mediterrane maaltijden.
- Producent: Delas Frères
- Druivenras: Shiraz | Syrah (90%), Grenache Noir | Garnacha (10%)
- Regio / streek: Rhône
- Land: Frankrijk
- Oogst: 2023
- Sluiting: Kurk
- Serveertemperatuur: 16°C-18°C
- Alcoholpercentage: 13,5%
- Inhoud: 0,75
