De Wijntas, La Chita, Mizaru, Kikazaru, Iwazaru
De Wijntas La Chita, met 3 Super Wijnen uit het Spaanse La Mancha, speciaal voor je uitgezocht met een gigantische prijs/kwaliteitsverhouding. Dit trio bestaat uit de Mizaru, Kikazaru, en Iwazaru, allemaal biologisch en ook vegan.
Hier nog een keer de drie wijnen op een rijtje:
De La Chita Mizaru White is een blend van Viura | Macabeo, Sauvignon Blanc. Geniet een ware aroma bom met heerlijk tropisch fruit en daarnaast ook een duidelijke impressie van rijp steenfruit. De smaak is gigantisch met een fijne romigheid. Een mooie medium zuurgraad brengt ook de fruitigheid super in balans. Tenslotte ook een evenwichtige en aangenaam lang afdronk.
De La Chita, Kikazaru, Red, is een robijnrode Tempranillo. Geniet intense aroma’s van rood en ook zwart fruit, zoals frambozen, bosbessen en ook wat aardbei. In de mond aangenaam licht, met bovendien ook verrassend zachte tannines. Super fris met de fruitige tonen en tensslotte een lange afdronk met rood fruit en medium zuren.
Deze La Chita, Iwazaru, Bobal Rosé, heeft een zalm-roze kleur, en is super toegankelijk. Met ook veel rood fruit en een mooie structuur en ook lekker in evenwicht. Fantastisch fris met daarnaast een heerlijk aangename zomerse afdronk.
Mizaru, Kikazaru, Iwazaru: horen, zien en zwijgen
De oorsprong van de uitdrukking “horen, zien en zwijgen” ligt in de leer van de wijsgeer Confucius, die in China leefde van 551 tot 479 voor Christus. Confucius adviseerde zijn leerlingen om zich niet te richten op wat in strijd is met wel voegelijkheid en om niet te kijken, luisteren of spreken over deze zaken. Deze wijsheid is vereeuwigd in acht houtreliëfs, gemaakt door de beeldhouwer Hidari Jingorō in 1636.
Één van deze panelen, te vinden op de voorgevel van “de stal van de heilige schimmel” in het Nikko Toshogu heiligdom in Japan, beeldt drie apen af met hun handen voor hun ogen, oren en mond. Dit paneel is gebaseerd op de leer van Confucius en symboliseert de jeugd.
De apen zijn gekozen vanwege hun belangrijkheid in de religies van China en Japan, en ook om de god Shōmen-Kongō te vereren. De beeldengroepen van de drie apen zijn gemaakt in Japan, die dateren van 1528 en 1548. Dit is honderd jaar voordat het Nikko Toshogu heiligdom werd gebouwd.
De drie apen hebben elk een naam: Mizaru, met zijn handen voor zijn ogen (ziet geen kwaad), Kikazaru, met zijn handen op zijn oren (hoort geen kwaad) en Iwazaru, met zijn handen voor zijn mond (spreekt geen kwaad). Soms is er ook een vierde aap afgebeeld genaamd Sezaru, die ‘doet geen kwaad’ uitbeeldt.
In de Nederlandse taal heeft de uitdrukking ook een andere betekenis gekregen, namelijk dat men zich stilhoudt over wat men hoort of ziet.
Josep Masachs
Het wijnhuis Josep Masachs werd in 1920 opgericht door Josep Masachs in Vilafranca del Penedes. Hij was een van de pioniers in het produceren van stille wijnen en maakte deze voornamelijk voor zijn eigen familie en consumptie.
In de loop der jaren breidde hij zijn wijngaarden uit en gaf hij het bedrijf door aan zijn zoon, die zijn vaders passie voor wijn overnam en er zijn beroep van maakte. Onder zijn leiding werden de eerste mousserende wijnen geproduceerd en op de markt gebracht, inclusief een prachtig label.
Door de jaren heen is het wijnhuis gestaag gegroeid en is het van generatie op generatie doorgegeven. Vandaag de dag is het bedrijf geleid door de vierde generatie en blijven ze doorgroeien ook met behulp van innovatieve technieken. Josep Masachs staat bekend om hun hoogwaardige wijnen en ook de passie die ze hebben voor het produceren van kwaliteitsproducten.
Producent: Vins del Therme by Josep Masachs
Regio / Streek: Castilla, La Mancha
Land: Spanje
Oogst: 2022
Sluiting: Schroefdop
Inhoud: 3 x 0,75
Vegan: ✓
Biologisch: ✓
Deze speciale wijntas is begrenst op 1 (één) per bestelling. Natuurlijk kun je deze wijnen per fles bijbestellen.
