La Cantina dei Colli Ripani, Capitolo № 6, Montepulciano D’Abruzzo, DOC
De La Cantina dei Colli Ripani, Capitolo № 6, Montepulciano D’Abruzzo, DOC is diep robijnrood van kleur. Ontdek aroma’s van rode vruchten en ook een hint van viooltjes. De smaak is hartig, droog, vol van body met toch soepele tanines met ook een heerlijke afdronk.
La Cantina dei Colli Ripani
In het Italiaanse Marche (Marken), in een heuvelachtig systeem dat de rivierdalen naar de Adriatische Zee volgt en de Apennijnen achter zich laat, op een hoogte van 494 meter ongelooflijk dicht bij de kust. Hier staat ook één van de meest bekende wijnmakerijen in de regio. De kelders van La Cantina dei Colli Ripani.
Het verhaal begint in 1969, de productie in 1977, het jaar van de eerste vinificatie. Het is precies in deze dagen dat het land van de wijngaard voor het eerst in wijn wordt omgezet.
Een opwindende fase met de inheemse lijn die deel uitmaken de Cantina’s wijn repertoire: de Colli Ripani Line. Samengesteld uit wijnen die samen het territorium vertellen door auteurs te worden. Elk heeft een persoonlijk hoofdstuk van een enkel reizend verhaal. Verhalen die zijn verkregen uit druiven die zijn geteeld met respect voor het milieu en verwerkt met behulp van hernieuwbare energie.
Super bij braadstukken, gegrild vlees, pasta en ook bij een goed belegde pizza. Probeer deze La Cantina dei Colli Ripani, Capitolo № 6, Montepulciano D’Abruzzo, DOC ook eens bij een rijke saus van truffel. Of een rijpe kaas als gorgonzola.
Probeer ook een de La Cantina dei Colli Ripani, Capitolo № 3, Falerio. Deze fantastische cuvée is al door Harold Hamersma met een 9+Ster bekroond! Of probeer de Capitolo № 9, Pecorino, DOC ook een super keuze!
Producent: La Cantina dei Colli Ripani
Druivenras: Montepulciano
Regio / Streek: Abruzzo
Land: Italië
Oogst: 2022
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75
