Clos Henri, Waimaunga, Organic, Pinot Noir, 2020
De Clos Henri, Waimaunga, Organic, Pinot Noir, 2020 wordt liefkozend aangeduid als de ‘Lockdown Vintage’. Deze Pinot is is granaat rood van kleur, en biedt balans en zeker ook elegante verfijning. Een uitnodigende rijke neus van rijpe pruim en daarnaast hinst van warme specerijen.
Levendige tonen van kers en ook braam worden op het palet in balans gehouden. Bovendien een vleugje goed geïntegreerde stoffige tannines die structuur en gewicht aan het palet geven. Een complexe en aanhoudende wijn met een minerale afdronk die je meeneemt naar een door de wind geteisterde terroir.
Alle druiven in deze wijn zijn met de hand geplukt en 20% zijn als hele trossen gefermenteerd in grote Franse eiken vaten zonder kneuzing. ‘Lichte extractie is het doel’, zegt wijnmaker Damien Yvon. Hij gaf de wijn minder dan drie weken totale maceratietijd na de fermentatie.
De wijn is vervolgens 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, waarvan 20% nieuw was. Toch een relatief bescheiden hoeveelheid, waardoor het fruit de held van deze wijn is.
Wine Enthusiast: 94 punten
Give this single vineyard, clay-grown Pinot time in decanter to open. When it does it’s a beautifully complex wine. Blood plum and blueberry fruits are tempered by roasted dark chocolate, wild herbs and florals. The palate is chiseled and linear, held firm with chalk dust tannins, with balance, focus and a soft, silky edge to the fruit. This should age with grace for a decade or more.
– Wine Enthusiast, december 2023
Clos Henri
In Marlborough, Nieuw-Zeeland, bloeit een uniek wijnhuis genaamd Clos Henri, opgericht door de gerenommeerde Bourgeois-familie uit Sancerre, Frankrijk. Onder leiding van Henri Bourgeois produceert dit bedrijf prachtige wijnen die de nalatenschap van hun oprichter voortzetten. Met een combinatie van eigen wijngaarden en aangekochte druiven creëert de familie Bourgeois unieke en klassieke wijnen die ook hun traditie en ervaring in Sancerre weerspiegelen.
Super als aperitif, en ook bij lamskoteletten in een kruidenkorst. Probeer de Clos Henri, Waimaunga, Organic, Pinot Noir, 2020 eens bij een heerlijke paddenstoelenrisotto.
Producent: Clos Henri
Druivenras: Pinot Noir | Spätburgunder
Regio / Streek: Marlborough
Land: Nieuw Zeeland
Oogst: 2020
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 15°-18°C
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Biologisch: ✓
