Chateau Ste. Michelle – Marchesi Antinori, Col Solare, Cabernet Sauvignon, 2017
Chateau Ste. Michelle – Marchesi Antinori Col Solare Cabernet Sauvignon 2017 is een krachtige en verfijnde Amerikaanse topwijn uit Red Mountain met rijp donker fruit, specerijen en een lange, elegante afdronk.
Deze Col Solare Cabernet Sauvignon 2017 behoort tot de absolute top van Amerikaanse Cabernet Sauvignon uit Red Mountain in de Columbia Valley. Daardoor combineert hij kracht, precisie en uitzonderlijke finesse.
De Col Solare Cabernet Sauvignon 2017 staat bekend om zijn balans tussen kracht en elegantie. In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur. In de neus openen zich geconcentreerde aroma’s van rijpe zwarte en blauwe vruchten. Daarnaast zorgen tonen van crème de cassis, geroosterde specerijen en subtiele florale accenten voor extra complexiteit.
In de mond is deze Cabernet Sauvignon krachtig, dicht en gestructureerd. Enerzijds proef je donker fruit en concentratie, terwijl anderzijds fluweelachtige, suède-achtige tannines zorgen voor balans en finesse. Daardoor blijft de wijn rijk en intens, maar nooit overdadig. Bovendien geeft de textuur een luxueus mondgevoel.
Hierdoor is deze wijn niet alleen krachtig, maar ook uitzonderlijk verfijnd en uitstekend geschikt voor lange rijping.
Daarnaast komen zachte zwarte en blauwe vruchten naar voren die stevig en gripvol zijn op het gehemelte. De afdronk is lang en gelaagd, wat bovendien wijst op een uitstekend bewaarpotentieel en verdere ontwikkeling op fles.
Marchesi Antinori en Chateau Ste. Michelle
Col Solare is het prestigieuze samenwerkingsverband tussen twee invloedrijke wijnproducenten. Enerzijds het Toscaanse Marchesi Antinori en anderzijds Chateau Ste. Michelle uit Washington State.
Sinds 1995 verenigt Col Solare deze twee wijnculturen. Daardoor ontstaat een ultra-luxe Cabernet Sauvignon afkomstig van Red Mountain binnen de Columbia Valley.
Col Solare is bovendien een van de meest prestigieuze Cabernet Sauvignon projecten uit Washington State. Hierdoor staat de wijn bekend om zijn combinatie van kracht, elegantie en terroirexpressie.
De 2017 jaargang, mogelijk een van de beste tot nu toe, bestaat uit 97% Cabernet Sauvignon en 3% Cabernet Franc. Daarnaast rijpte de wijn 22 maanden in nieuw Frans eikenhout, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit.
Er zijn slechts 5.423 kisten geproduceerd, waardoor deze wijn bijzonder schaars en gewild is. Daardoor is deze wijn bijzonder geliefd bij liefhebbers van krachtige, verfijnde Cabernet Sauvignon.
Robert Parker’s Wine Advocate – 93+ punten
Also blended with a splash of Cabernet Franc, the 2017 Cabernet Sauvignon opens with dusty, dark blackberry essence with the rusticity of Red Mountain terroir. Full-bodied and weighted on the palate, the wine offers a balanced frame and some tight tannins that will loosen in time before. The wine ends with flavors of pencil shavings, cedar and plum reduction on the long, drawn-out finish. It’s always good and constantly dependable.
– robertparker.com
James Suckling – 93 punten
A rather lean, gritty-textured cabernet with lots of iodine, blackberry and confer undertones. Full-bodied, tight and rich. Better in 2021. Drink or hold.
– jamessuckling.com
Wine Spectator – 92 punten
Savory and well-proportioned, with a fervent structure of tannin and acid, balanced by deep blackberry and green olive flavors. Drink now through 2029.
– winespectator.com
Wine Enthusiast – 92 punten
The aromas are reticent initially, with notes of coffee, anise, dried herb, cherry and tar. The flavors are fleshy and straight down the fairway, with plenty of structure behind them. Give it time in the cellar to see it at its best. Drink after 2026.
– wineenthusiast.com
Columbia Valley, Washington State
De Columbia Valley ligt in de regenschaduw van de Cascade Mountains. Daardoor ontstaat een zonnig landklimaat met warme dagen en koele nachten.
Enerzijds zorgen deze omstandigheden voor rijp fruit, terwijl anderzijds de zuren behouden blijven. Daarnaast zorgen zanderige bodems en vulkanisch basalt voor structuur en mineraliteit. Hierdoor ontstaan wijnen met diepgang, balans en bewaarpotentieel.
Ontdek meer uit Washington State
Zoek je een toegankelijkere stijl? Ontdek dan ook de Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon. Daarnaast is de Chateau Ste. Michelle Syrah een krachtig en kruidig alternatief.
Of ontdek de frisse stijl van de Dry Riesling, de Riesling of de Eroica Riesling.
Chateau Ste. Michelle
Chateau Ste. Michelle is het oudste en meest toonaangevende wijnhuis van Washington State. Sinds 1912 speelt het wijnhuis een belangrijke rol binnen Amerikaanse wijn en staat het bekend om balans, precisie en terroirexpressie.
Marchesi Antinori
Marchesi Antinori behoort tot de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Italië. Sinds 1385 staat de familie bekend om innovatie, kwaliteit en continuïteit. Daarnaast brengen zij een verfijnde Europese visie in dit project.
Wijn & Spijs
Deze Cabernet Sauvignon combineert perfect met rundvlees, lamsrack en stevige pasta’s. Serveer op 16–18°C voor optimale expressie.
- Producent: Chateau Ste. Michelle – Marchesi Antinori
- Druivenras: Cabernet Sauvignon (97%), Cabernet Franc (3%)
- Regio / Streek: Red Mountain, Columbia Valley, Washington State
- Land: Verenigde Staten
- Oogst: 2017
- Sluiting: Kurk
- Serveertemperatuur: 16–18°C
- Alcoholpercentage: 14,5%
- Inhoud: 0,75 L
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.