Château Famaey, Malbec Rosé, Pétillant Naturel, "PetNat"   Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal
Château Famaey, Malbec, Rosé, Pétillant Naturel, “PetNat”

Château Famaey, Malbec, Rosé, Pétillant Naturel, “PetNat”

13,50

Château Famaey, Malbec Rosé, Pétillant Naturel, heeft een zeer aromatische neus, met tonen van cider en ook zelfs bier, maar toch fruitig. De mond is weer heel intens en verrassend. Het is een droge mousserende wijn, die zijn frisheid en fruit behoudt.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 12,83 12,15

Château Famaey, Malbec, Rosé, Pétillant Naturel, “PetNat”

De Château Famaey, Malbec, Rosé, Pétillant Naturel, PetNat, heeft een zeer aromatische neus, met tonen van cider en ook zelfs bier, maar toch fruitig. Dit zijn ook de primaire aroma’s terugvinden zijn bij de fermenterende sappen.

De mond is weer heel intens en verrassend. Het is een droge mousserende wijn, die zijn frisheid en fruit behoudt. Dit zijn geen klassieke bubbels maar het is een natuurwijn die zich anders uitdrukt dan traditionele methodes. In het Engels kun je het woord “funky” kunnen gebruiken.

PetNat – Pétillant Naturel

PetNat is een afkorting voor pétillant naturel, ofwel in het Nederlands: ‘natuurlijk bruisend’. De druiven zijn mechanisch geoogst. De bloedingsmethode voor maximale een paar uur. Daarna begint de traditionele natuurlijke vinificatie bij gecontroleerde temperatuur onder 18° C. Bijna aan het einde van de gisting gaat de kou er in en ook direct in fles. Zonder toegevoegde sulfieten en zonder filtratie.

De natuurlijke suikers in de druiven blijven in de fles gisten om CO2 te produceren. Soms gaan de flessen in een iets warmere omgeving om de gisting te stimuleren. Dat is de méthode ancestrale, ook wel méthode rurale genoemd.

Château Famaey

Château Famaey is in de eerste plaats het verhaal van Luc en Marc. Twee dappere Belgische jeugdvrienden die dezelfde droom delen. Een wijn produceren uit een rijk gebied in de prachtige regio Cahors.

In 2001 is hun droom werkelijkheid geworden. We werden eigenaar van deze 36 hectare grote wijngaard in Puy l’Evêque, op de zonnige terrassen van de Lot-vallei. Maarten, de zoon van Luc, aan wie de vaderlijke passie werd overgedragen, vervoegde het team in 2003 om wijnmaker te worden.

Cahors

In het hart van de appellatie Cahors strekt het landgoed zich uit over 40 ha. wijngaarden. Gelegen op de 1e, 2e en 3e terrassen van de Lot-vallei. De wijngaard profiteert van een uitzonderlijke bodem van klei en grind en daarnaast ook aan een overvloed aan zonnestralen.

De percelen op het 1e terras worden gebruikt om onze IGP Côtes du Lot-wijnen te produceren. De percelen van het 2e en 3e terras, dankzij een complexer terroir, perfect zijn voor de productie van hun Cahors-wijnen.

Haute Valeur Environnementale

Sinds 2007 is het zijn zoon Maarten die, net zo gedreven als zijn vader, verantwoordelijk is voor de vinificatie en er naar streeft om het familiedomein elke dag een beetje verder ecologisch te laten groeien. Bij Château Famaey is constante zorg voor de wijnstokken en ook natuurlijk respect voor de natuur prioriteit. Dit zijn de pijlers om een rijke, eerlijke en bovendien ook authentieke druif te produceren.

Het bedrijf is Haute Valeur Environnementale (niveau 3) gecertificeerd, met de focus op biodiversiteit, fytosanitaire strategie, bemestingsbeheer en ook watermanagement.

Gewoon goed nadenken over een evenwichtige natuur.

– Maarten Luyckx

Het Château gebruikt geen gewasbeschermingsmiddelen. Ze planten o.a. bepaalde bomen, hagen, om voor een variatie aan ecosystemen te zorgen.  Zoals Maarten zelf zegt; Gewoon goed nadenken over een evenwichtige natuur.

Château Famaey biedt een fijn assortiment wijnen tussen klassieke en kenmerkende cuvées in wit, rosé, rood en ook mousserend.

Super als aperitief bij een bord charcuterie! Of proef deze Château Famaey, Malbec Rosé, Pétillant Naturel, “PetNat” ook bij heerlijke oesters!

Producent: Château Famaey
Druivenras: Malbec | Côt
Regio / Streek: Cahors, Sud-Ouest
Land: Frankrijk
Oogst: 2021
Sluiting: Kroonkurk
Serveertemperatuur: 7° – 9°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75
Vegan:
Ecologisch: