Château d’Estoublon, Flacon Couture, Olijfolie

Château d’Estoublon, Flacon Couture, Extra Vierge, Olijfolie

De Couture-fles van Château d’Estoublon, al bijna twintig jaar een icoon, kreeg een volledig nieuw ontwerp. Het model toont nu een sculpturale, assertieve uitstraling die de exclusieve visie van het domein weerspiegelt. Het ontwerp benadrukt het streven naar perfectie en daarnaast artistieke perfectie van dit prestigieuze Provençaalse landgoed. Deze vernieuwing past ook perfect bij de Estoublon Flacon Couture olijfolie die het domein produceert.

Victor Joyeux, oenoloog van het domein, creëerde een uitzonderlijke blend uit zorgvuldig geselecteerde percelen. De olijven worden met de hand geplukt op hun hoogtepunt en direct op het perceel gesorteerd. Binnen twaalf uur na de oogst worden ze geperst in de molen van het domein, wat een maximale versheid en ook aromatische intensiteit garandeert. Elke partij wordt zorgvuldig geproefd en de beste jaargangen blijven bovendien gereserveerd voor de eindblend.

Flessenontwerp en details

De glazen stop, geïnspireerd op geslepen kristal, roept elegantie en finesse op die bovendien doet denken aan de beste sterke dranken. Een leren kraag siert de fles en voegt een verfijnd en luxueus accent toe aan het design.

De handtekening van Château d’Estoublon is rechtstreeks in het glas gegraveerd en symboliseert authenticiteit en traditie. De schenktuit maakt nauwkeurig en elegant schenken mogelijk, waardoor de olie optimaal tot zijn recht komt in de keuken. Deze olijfolie ervaar je als geen ander door de unieke uitstraling van de Estoublon Flacon Couture.

Smaakprofiel

Start: Verse rucola, mediterrane kruiden en plantaardige tonen openen de smaakervaring. De eerste indruk is levendig, helder en zuiver. Het mondgevoel zet een frisse toon die het gehemelte stimuleert en daarnaast een uitnodigende geur combineert met een verfijnde textuur.

Hart: Rauwe artisjok en zwarte peper ontwikkelen een complex en gelaagd profiel. Kruidige en plantaardige tonen harmoniseren met een subtiele bitterheid. De olijfolie presenteert een precieze structuur en ook een evenwichtige intensiteit die elegantie en diepte toevoegt aan elke culinaire creatie.

Slot: De afdronk biedt een zachte, aanhoudende groene amandelsmaak. De frisheid blijft aanwezig zonder scherpte. Een zijdeachtig mondgevoel versterkt de harmonie. Elk element in deze olijfolie draagt bij aan een verfijnde, langdurige smaakervaring met een perfecte balans tussen kracht en subtiliteit. Wat betreft de smaak blijft de Estoublon Flacon Couture olijfolie een meesterwerk.

Olijfolie uit de Baux-de-Provence

Château d’Estoublon ligt in de Vallée des Baux-de-Provence, in het hart van de Alpilles. Dit gebied ademt geschiedenis, cultuur en mediterrane traditie. De regio Provence-Alpes-Côte d’Azur biedt unieke terroirs die direct de smaak en het aroma van de olijfolie beïnvloeden. De kalkrijke bodem en het zonnige klimaat creëren ideale omstandigheden voor olijfteelt.

Het domein produceert uitzonderlijke olijfolie met de beschermde oorsprongsbenaming AOP Les Baux-de-Provence. Olijven en druiven worden lokaal geteeld en direct verwerkt. Handmatige en mechanische processen combineren precisie met respect voor de natuur. Chemische toevoegingen zijn ook niet gebruikt. Zo blijft de puurheid van het product volledig behouden en weerspiegelt daarnaast het de authenticiteit van het landgoed. De olijfolie die zo ontstaat, inclusief de Estoublon Flacon Couture variant, is uniek.

Terroir, klimaat en ecologie

Het terroir van Château d’Estoublon bestaat uit kalkrijke leem en rotsachtige bodems die de olijven een karaktervolle smaak geven. Het mediterrane klimaat, met warme dagen en koele nachten, bevordert de ontwikkeling van aroma’s en behoudt ook de frisheid.

Duurzaamheid staat centraal: het domein volgt ecologische principes, minimaliseert watergebruik en werkt daarnaast met biologische bemesting. Zo blijft de biodiversiteit in het gebied behouden en krijgt de olijfboom ook voldoende voedingsstoffen voor optimale kwaliteit die je terugvindt in de Estoublon Flacon Couture olijfolie.

Olijvensoorten en melange

De Flacon Couture bestaat uit vijf traditionele variëteiten: Salonenque, Béruguette, Bouteillan, Grossane en ook Picholine. Elke soort draagt bij aan frisheid, kruidigheid, structuur en bovendien de complexiteit. Samen vormen ze een harmonieuze blend die de essentie van Provençaalse olijfolie uitstraalt. De melange weerspiegelt zowel culinaire perfectie als ook esthetische elegantie, waarbij de unieke kenmerken van iedere olijfsoort behouden blijven.

Traditie en oogst

Het landgoed combineert eeuwenoude tradities met moderne technieken. Olijven zijn met de hand geplukt en binnen enkele uren verwerkt. Deze snelle verwerking garandeert daarnaast een rijke aromatische intensiteit.

Elke oogst wordt individueel geproefd. Alleen de beste batches worden gebruikt voor de eindblend. Zo blijft de kwaliteit consistent en hoogwaardig, wat het karakter van de Flacon Couture bovendien onderstreept. Dit maakt de productie van Estoublon Flacon Couture olijfolie tot een ware kunst.

Victor Joyeux, meester in blending, staat achter de creatie van deze Grand Cru. Na vijftien jaar ervaring in wereldwijde wijnregio’s brengt hij zijn expertise naar Estoublon. Zijn visie benadrukt subtiliteit, precisie en vooral ook consistentie.

Overige producten van Château d’Estoublon

Château d’Estoublon biedt ook andere uitzonderlijke producten aan, zoals de Vinaigre de Vin Rouge, Rode Wijnazijn (Bio) en de elegante Roseblood, Rosé. Elk product volgt dezelfde filosofie van kwaliteit en respect voor natuur en terroir. De combinatie van ambacht, traditie en verfijning maakt elk product tot een culinaire ervaring.

Misschien zijn de sojasauzen van Tomasu ook interessant?

Producent: Château d’Estoublon
Olijvensoort: Salonenque, Béruguette, Bouteillan, Grossane, Picholine
Regio / Streek: Provence
Land: Frankrijk
Oogst: NV
Sluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Vegan: ✓
Ecologisch: ✓