Château Cos d’Estournel, Pagodes de Cos, 2021
De Château Cos d’Estournel, Pagodes de Cos, 2021 is diep robijnrood van kleur. Geniet van een verfijnd bouquet met uitgesproken aroma’s van blauwe bes, rode bes en ook mooie hints van aardbei. Rokerige tonen en accenten van pure chocolade zorgen bovendien voor extra diepte. Een vleugje kaneel geeft de geur een kruidige spanning.
In de mond proeft de wijn uit Saint Estèphe, Médoc, Bordeaux rond en elegant. Er is een verfijnde balans tussen rijp fruit, zachte kruidigheid en een zijdezachte structuur. De 2021 combineert sappigheid met serieuze klasse en toont een verfijnde complexiteit. Deze maakt hem jong al verleidelijk. Bovendien belooft deze wijn ook verdere ontwikkeling bij enkele jaren rijping.
Marbuzet
Château Cos d’Estournel maakt een tweede wijn, Les Pagodes de Cos, die voor het eerst werd geproduceerd met de jaargang 1994. Oorspronkelijk heette deze tweede wijn Marbuzet. Het grootste deel van het fruit kwam van hun wijngaard Marbuzet, vandaar de naam. De naam werd veranderd nadat beide domeinen waren aangekocht door Michel Reybier.
Tegenwoordig kan het fruit voor de tweede wijn, Les Pagodes de Cos, afkomstig zijn van Marbuzet, hun andere domein in Saint-Estèphe, maar ook van jonge wijnstokken en gedeclasseerde wijn die oorspronkelijk voor Cos d’Estournel bestemd was. Sinds 2005 heeft Les Pagodes de Cos zich ontwikkeld tot een van de beste tweede wijnen in heel Bordeaux. Gemiddeld rijpt Les Pagodes de Cos in 40% nieuwe Franse eiken
De typische Médoc-melange van 2021
Na een regenachtige winter, met bijna 600 mm neerslag, begon het jaar in Saint-Estèphe toch met 15% minder vocht dan in 2020. Na een warme en zonnige februari veranderden de omstandigheden snel in april, met vorst op 7 en 8 april. Wijngaarden die niet dicht bij het water lagen of op de hellingen bevonden zich, leden opbrengstverlies.
Na een snelle maar ongelijkmatige bloei verliep de zomer relatief koel en nat, wat risico’s van meeldauw met zich meebracht. De situatie verbeterde half augustus, wat de wijnbouwers meer vertrouwen gaf in het potentieel van de oogst
James Suckling: 93 punten
I like the currant, spice, white pepper and cedar aromas here that follow through to a medium body and pretty core of fruit with currants, tobacco, chocolate and cedar. 60% merlot, 36% cabernet sauvignon, 3% cabernet franc and 1% petit verdot. Needs two or three years to soften
– James Suckling, jamessuckling.com
Wine Enthusiast: 93 punten
Aromatic blackberry fruits go along with black-spice scents. The wine’s richness is lifted by great acidity to partner the blackberry flavors.
– Wine Enthusiast. wineenthusast.com
Robert Parker’s Wine Advocate: 91 punten
The 2021 Les Pagodes de Cos is a strong effort, offering up aromas of cassis, charcoal, dark berries and cigar wrapper, followed by a medium to full-bodied, sweet and fleshy palate that’s quite rich and extracted, concluding with a saline finish. It’s a blend of 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot.
– Robert Parker’s Wine Advocate, wineadvocate.com
Château Cos d’Estournel
Château Cos d’Estournel behoort tot de categorie “deuxième Grands Crus Classés”. Het is gelegen in Saint-Estèphe, de meest noordelijke gemeentelijke herkomstbenaming van de Médoc. Het domein kwam na vererving in 1791 in handen van Louis Gaspard d’Estournel. Destijds erfde hij naast wijngoed Cos ook het aangrenzende domein Pomys.
Hij besloot Château Cos, waar al wijn werd gemaakt, naar zichzelf te vernoemen: Château Cos d’Estournel. Terwijl hijzelf op Château Pomys ging wonen.
Eigenaar Louis Gaspard d’Estournel was een zeer eigenzinnige man. Hij week af van de gebaande paden en besloot, zonder tussenkomst van Bordeaux handelaren, zijn wijnen overzee aan te bieden. Op zoek naar nieuwe afzetmarkten kwam Louis terecht in India, het land waar hij zijn hart aan verloor.
Bij terugkomst besloot hij flink te investeren in het wijngoed: hij breidde het wijngaard arsenaal van Château Cos d’Estournel uit van 14 naar 45 hectare. En hij bouwde ook een prachtig Château in Indiase stijl.
Dit leverde hem de bijnaam ‘Maharadja van Saint-Estèphe’ op. Een afbeelding van het Château vind je ook nog altijd terug op de etiketten van alle Cos d’Estournel wijnen.
Michel Reybier
Vandaag de dag is het domein in handen van de vermogende Michel Reybier. Hij renoveerde Château Cos d’Estournel, investeerde in moderne technieken, waaronder een kelder waarbij de wijn volledig op zwaartekracht het volledige vinificatieproces doorloopt, 2017 heeft hij ook het Château Pomys toegevoegd aan zijn aanzienlijke lijst van eigendommen.
Producent: Château Cos d’Estournel
Druivenras: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (36%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (1%)
Regio / Streek: Saint Estèphe, Médoc, Bordeaux
Land: Frankrijk
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15° – 16°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75
