Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé Vindom Wine Boutique Wijn Oldenzaal de Lutte
Billecart-Salmon, Champagne, Brut Rosé

Billecart-Salmon, Champagne, Brut Rosé

81,50

De Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé is licht roze kleur met gouden schitteringen, aanhoudende, rustige mousse. Subtiele en verleidelijke neus met elegante en frisse aroma’s van rode vruchtjes. Verrassend fris en elegant op de tong, uitstekend evenwicht.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 77,43 73,35

Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé

De Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé is licht roze kleur met gouden schitteringen, aanhoudende, rustige mousse. Subtiele en verleidelijke neus met elegante en bovendien frisse aroma’s van rode vruchtjes. Verrassend fris en elegant op de tong, daarnaast uitstekend evenwicht. Ooit vooral door vrouwen geliefd. Deze Rosé weet ook het hart van de meeste mannen te veroveren door zijn frisheid, evenwicht en delicate smaak.

Champagne Billecart-Salmon

Het levensverhaal van Champagne-huis Billecart-Salmon begon in 1818 met het huwelijk tussen Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon. Bijna 200 jaar later, koestert de 7e generatie nog dezelfde filosofie: finesse, evenwicht en elegantie. Gelegen in Mareuil-sur-Aÿ, Billecart-Salmon wordt wereldwijd door sommeliers en grote chefs geroemd om de gastronomische inzetbaarheid en betrouwbaarheid van zijn champagnewijnen.

Billecart-Salmon exploiteert zelf 30 ha wijngaarden, de rest van de benodigde druiven wordt gekocht bij vertrouwde wijnboeren. De Chardonnay en ook de Pinot Noir komen van 1er en Grand Cru wijngaarden in een kring van 20 km rondom de stad Epernay. De Pinot Meunier komt eveneens van de rechteroever van de Marne, deels van Epernay, deels van Leuvrigny. Het is een Champagne huis met traditie maar de moderne technologie hand in hand onder hetzelfde dak. Men is daar bijzonder trots op het traditierijke verleden, maar richt zich ook op het heden en op de toekomst, altijd op zoek naar de allerbeste kwaliteit.

De buitencategorie

Buitencategorie non-vintage Champagne rose. Misschien wel de beste die er is. Parker jubelt. Australian Wine Companion is er ondersteboven van. Liefhebbers wereldwijd strooien met loftuitingen op hun blogs. En ik begon al te glimmen toen ik ‘m tussen de proefflessen zag zitten. Opsturen had niet gehoeven, want ik heb ‘m al zo vaak gedronken in plaats van slechts geproefd…

…Vinden jullie het erg dat ik ‘m in de categorie #ditgaatnietnaardeburen heb geplaatst? Ik ben vrij naar ‘Media Markt’ toch niet gek?

– Harold Hamersma

Super  als romantisch aperitief, deze rosé champagne combineert bijzonder goed met gerechten waarin rode vruchten verwerkt zijn, hartig of fris zoet. Beproefde combinaties: wilde zalm, zeekreeft, langoest, rivierkreeften, langoustines, garnalen, salades met koud gevogelte of witvlees met frambozen en/of aardbeien, sushi en sashimi (zonder wasabi en gepekelde gember).

Producent: Billecart-Salmon
Druivenras: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier (Schwarzriesling)
Regio / Streek: Aÿ, Champagne
Land: Frankrijk
Oogst: N.V.
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 8°C-10°C
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud: 0,75