Casa Santos Lima, Al-Ria, Algarve Tinto
De Casa Santos Lima, Al-Ria, Algarve Tinto is een rode wijn met een diepe kleur, met violette tinten. Heerlijk geconcentreerd in de neus. Rijk aan aroma, met tonen van rijp zwart fruit, jam en ook wat bloemen. In de mond presenteert het soepel en fluweelzachte tonen van rijp fruit, chocolade en ook hints van vanille. Daarnaast een lange en vooral evenwichtige afdronk.
Frans en Amerikaanse eiken vaten
De ontsteelde druiven ondergingen een maceratie bij lage temperatuur voor 24 uur. De alcoholische gisting gebeurde 12 dagen lang onder de 27 ° C, in kleine roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. De Al-Ria, Algarve Tinto rijpt, gedeeltelijk, vijf maanden in het Frans en Amerikaanse eiken vaten.
De tannines tonen een mooi verouderingspotentieel aan.
Wine Enthusiast: 87 punten
AÂ wine from the southern region of Algarve, this is young, with a rustic, tannic character that will hopefully soften. Blackberry flavors march with the wine’s current dryness. Drink starting from 2024.
–Roger Voss, Wine Enthusiast, september 2023
Casa Santos Lima
Casa Santos Lima, een familiebedrijf met een rijke geschiedenis, is toegewijd aan de productie, botteling en verkoop van Portugese wijnen. Gevestigd in de adembenemende regio’s van Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde en daarnaast ook Douro, heeft het wijnhuis een wereldwijde reputatie opgebouwd voor wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Met een exportpercentage van ongeveer 90% naar meer dan 50 landen op alle vijf continenten. Daarmee is Casa Santos Lima een waar icoon in de Portugese wijnwereld
Super als aperitief, en ook bij wild (haas en ree). Heerlijk bij een stevige charcuterie salami of andere pittige gedroogde worsten zoals Linguiça Calabresa. Probeer deze Casa Santos Lima, Al-Ria, Algarve Tinto ook eens bij stoofschotels, en ook diverse kaassoorten.
Producent: Casa Santos Lima
Druivenras: Touriga Nacional, Syrah | Shiraz, Tinta Roriz | Tempranillo
Regio / Streek: Vinho Regional Algarve
Land: Portugal
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C – 16°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75