Cantina San Donaci, Anticaia, Primitivo, BGA Salento Vindom Wine Boutique Oldenzaal Hengelo Deurningen Enschede Losser
Cantina San Donaci, Anticaia, Primitivo, BGA Salento

Cantina San Donaci, Anticaia, Primitivo, BGA Salento

8,49

Deze Cantina San Donaci, Anticaia Primitivo BGA Salento heeft een diepe robijnrode kleur met ook wat paarse tinten. Primitivo is een wijn met veel kracht, rijk van smaak en structuur met een breed aanhoudend aroma, hier ook een overwicht van rood fruit en kruiden.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 8,07 7,64

Cantina San Donaci, Anticaia, Primitivo, BGA Salento

Deze Cantina San Donaci, Anticaia Primitivo BGA Salento heeft een diepe robijnrode kleur met ook wat paarse tinten. De neus toont een intens en daarnaast complex en aanhoudend aroma, met een overwicht van rood fruit. Primitivo is een wijn met veel kracht, rijk van smaak en structuur met een breed aanhoudend aroma, hier ook een overwicht van rood fruit en kruiden.

Anticaia Primitivo wordt in het rood gevinifieerd vanaf de druivenoogst die plaatsvindt in de eerste tien dagen van september. Maceratie en fermentatie vinden plaats in thermisch geconditioneerde stalen tanks. Zodra het vinificatieproces is voltooid, rust de wijn zes maanden in staal voordat hij wordt gebotteld en rijpt hij vervolgens nog zes maanden op fles.

Cantina San Donaci – 12 Zelfstandige wijnmakers

Anticaia Primitivo BGA Salento is geproduceerd door Cantina San Donaci, een in 1933 door 12 zelfstandige wijnmakers opgerichte coöperatie. De druiven groeien de provincies Lecce en Brindisi op klassieke rode aarde terroir met Calcareo Argillosa samenstelling. De 20-30 jaar oude planten worden opgekweekt met het Apulische aangespoorde cordon jonge boompje met maar liefst planten van 4.500 planten per hectare en met een eindopbrengst van 11.000 kg per hectare.

Puglia

Wijnbouwgebied Puglia – gedomineerd door de Negroamaro – strekt zich uit over een totaal teeltoppervlak van ongeveer 107.000 hectare. Naast Sangiovese en ook Primitivo domineert de teelt van de Negroamaro-druivensoort de regio. Over het algemeen is de jaarlijkse productie-output ongeveer 7,5 miljoen hectoliter

Super bij stoofschotels, pittige gerechten en ook harde kazen.

Ben je liefhebber van de volle wijnen uit Puglia? Probeer dan ook eens de Tagaro Passo del Sud Appasimento, ook wel de ‘kleine Amarone uit het zuiden’ genoemd!

Producent: Cantina San Donaci
Druivenras: Primitivo (Zinfandel)
Regio / Streek: Salento IGP, Puglia
Land: Italië
Oogst: 2019
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C – 17°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75