Canonita de Mallorca, Aperitivo de Naranjas
Canonita de Mallorca, Aperitivo de Naranjas is licht oranje van kleur. Het biedt een verleidelijke beleving, puur op ijs, als klassieke spritz of in combinatie met tonic. Deze aromatische creatie vormt het perfecte aperitief én een onweerstaanbare metgezel voor lange avonden.
Canonita betovert met een subtiele balans van zoete, bloemige en en daarnaast licht kruidige aroma’s. Dankzij deze veelzijdige smaak verrijkt Canonita elk moment – of het nu puur, in een verfrissende spritz of ook als creatieve cocktailvariatie geserveerd wordt.
De smaak van Mallorca in een glas
Geïnspireerd door de rijke natuur van Mallorca, ontstaat Canonita uit de beste biologische Canoneta-sinaasappels, afkomstig uit de betoverende Sóller-Vallei. Al meer dan duizend jaar geldt deze vruchtbare streek, beschut door het Tramuntana-gebergte, als het hart van de citruscultuur op het eiland. Hier vindt de originele Canoneta-sinaasappel, geroemd als de ‘koningin der sinaasappels’, haar oorsprong.
Alleen de beste vruchten uit de gemeente Sóller, gelegen in de indrukwekkende Serra de Tramuntana, zijn geselecteerd. Na zorgvuldige handmatige oogst volgt een snelle verwerking in de distilleerderij van Antonio Nadal. De sinaasappelschillen zijn met de hand gepeld en vervolgens gemacereerd in wijnalcohol. Door vacuümdistillatie ontstaat een intense extractie van zowel aroma als kleur.
In de oudste en ook meest gerenommeerde distilleerderij van Mallorca, Antonio Nadal, wordt het aromatische extract van de Canoneta-sinaasappel zorgvuldig geblend met witte wijn en verfijnd met een geheime selectie van lokale kruiden. Het resultaat is ook een ode aan de mediterrane levensstijl.
Sóller-Vallei
De Sóller-Vallei, gelegen aan de noordwestkust van Mallorca en omringd door het indrukwekkende Tramuntana-gebergte, staat bekend als het hart van de citruscultuur op het eiland. Al meer dan duizend jaar gedijen hier sinaasappels en citroenen dankzij het unieke terroir en het milde mediterrane klimaat. De vallei ademt rust, vruchtbaarheid en authenticiteit, en vormt de thuisbasis van de beroemde Canoneta-sinaasappel, geliefd om haar intense aroma en verfijnde smaak
Canonita serveerideeën
Canonita betovert met een subtiele balans van zoete, bloemige en en daarnaast licht kruidige aroma’s. Dankzij deze veelzijdige smaak verrijkt Canonita elk moment – of het nu puur, in een verfrissende spritz of ook als creatieve cocktailvariatie geserveerd wordt.
Canonita on the rocks
De pure smaak van Canonita komt het beste tot zijn recht met slechts enkele ijsblokjes. 5 cl Canonita, geserveerd in een tumbler met ijs en afgewerkt met een schijfje sinaasappel, laat de volle aroma’s schitteren.
Canonita Spritz
Een verfrissende spritz die de geur en smaak van de Sóller-Vallei oproept. 5 cl Canonita en 10 cl Jaume Serra, Brut, Cava, samen in een groot wijnglas gevuld met ijs, vormen een licht en sprankelend aperitief. Garneer met sinaasappel en verse munt.
Canonita Pink
Een zomerse creatie die het bruisende karakter van Mallorca belichaamt. 7 cl Canonita, 3 cl Jaume Serra, Brut, Cava en 5 cl pink grapefruit limonade in een groot glas met ijs zorgen voor een verleidelijke, frisse combinatie. Sinaasappel en munt maken de beleving compleet.
Canonita Tonic
Een fruitige, sprankelende variatie op het klassieke aperitief. 7,5 cl Canonita, aangevuld met premium Franklin & Sons Mallorcan Tonic geeft een elegante mix van zachte zoetheid en verfijnde bitters. Geserveerd op ijs en afgewerkt met sinaasappel.
Falstaff: 92 punten
Feingliedrige Nase mit Pfirsich, etwas Orange, dezenten Kräutern und etwas Orangenschale. Am Gaumen elegant, weiniger Charakter, feine Kräuterfrische, cremiges Mundgefühl, leichte Würze und süßlich-fruchtiges Finish.
– Falstaff, falstaff.com, 18 oktober 2024
Het verhaal achter Canonita
Canonita is ontstaan uit de passie van vier vrienden die hun liefde voor wijn, gedistilleerd en vooral daarnaast Mallorca delen.
De Canonita-distillatie vindt plaats bij Antonio Nadal, de oudste en ook de meest gerenommeerde distilleerderij van Mallorca. Hier wordt bovendien de rijke essentie van de Canoneta-sinaasappel vastgelegd in een verfijnde blend van witte wijn en lokale kruiden. Samen weerspiegelen ze ook de authentieke smaak van de Sóller-vallei in elke slok Canonita
Producent: Canonita – Antonio Nadal
Regio / Streek: Mallorca
Land: Spanje
Oogst: NV
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 6°C
Alcoholpercentage: 18%
Inhoud: 0,75
