Boekenhoutskloof, Porseleinberg, 2020
De Boekenhoutskloof, Porseleinberg, 2020 behoort misschien wel tot de beste Syrahs van de wereld, in ieder geval die van Afrika. De wijn heeft een ingehouden weelde, rood fruit met aardig wat van de Syrah typische peper bij binnenkomst. De tannines zijn knapperig met grip en draag het fruit goed. Hartige, kruidige afdronk en ook een iets wat zoute mineraliteit.
Het jaargang 2020 is door Tim Atkin wederom hoog gewaardeerd met 98 punten!
Acidity and freshness characterise the nose. Round and quite rich in the middle. Racy. Biting and grippy on the finish.
– Tim Atkin
Het Porselenberg Verhaal
Het revolutionaire Porseleinberg-project kwam tot stand als resultaat van de zoektocht van Zuid-Afrikaanse icoon Marc Kent naar premium Rhône-druiven voor zijn Boekenhoutskloof en Chocolate Block wijnen. De reis bracht hem natuurlijk naar het Swartland, welke op dat moment net in opkomst was als een premium Zuid Afrikaanse wijnstreek. Kent vond een ideale wijnboerderij van 173 hectare bovenop de Porseleinberg, die hij in 2009 kocht.
Hij herkende al snel het enorme potentieel van het gebied. Na het herbeplanten van de wijngaard naar Syrah en Grenache, besloot hij om een premium Swartland Syrah te maken. Hij haalde Callie Louw binnen als de wijnbouwer en wijnmaker voor het project.
Callie is een goede kerel die inventief is en hard werkt voor zijn wijnen! Hij is de typische boer die zich het meest thuis voelt op de tractor of in de wijngaard, die nog steeds op een 170 jaar oude Heidelbergse druk- en ponsmachine zelf de fantastische wijnetiketten maakt en zich uitzonderlijk heeft heeft bewezen als een meesterlijke wijnmaker.
Het Terroir
Porseleinberg vertaalt van het Afrikaans naar het Nederlands niet veel anders. De naam verwijst naar de kaolienrijke bodems van het gebied die werd gebruikt in de porseleinindustrie. Het gebied is afgelegen, ruig, droog en winderig met daarnaast ook uitdagende met veel leisteen en zijn bezaaid met rotsblokken.
De bovenste grond is zeer dun, wat lage opbrengsten betekend. Momenteel is maar 36 van de in totaal 70 hectare zijn aangeplant voor druiven.
De Wijn
Alleen de meest premium Syrah druiven van de biologisch geteelde wijngaard zijn gebruikt in deze enige iconische wijn van Porseleinberg. De wijn wordt gefermenteerd met 100% hele clusters met behulp van alleen natuurlijke gisten. Fermentatie vindt plaats in betonnen vaten, en de wijn wordt vervolgens gerijpt in een combinatie van foudres en Nomblot eieren zonder tussenkomst van nieuw hout. De resulterende wijn is wild, hartig, tanninerijk, maar etherisch.
Dit icoon trekt regelmatig vergelijkingen met topwijnen uit de Noordelijke Rhône, vooral Cornas. Het heeft zeker zijn status verdiend als één van Zuid-Afrika’s meest onderscheidende en gewilde wijnen, zoals blijkt uit: consistente lovende kritieken. Het jaargang 2020 is door Tim Atkin wederom hoog gewaardeerd met 98 punten!
Purper Collectie
Purper is een purperrode kleur die in de Griekse oudheid werd gewonnen uit twee in zee levende slakkensoorten, de brandhoren (Bolinus brandaris) en de verwante Hexaplex trunculus. Uit deze slakken wonnen de Feniciërs hun vermaarde verfstof Tyrisch purper – een verwijzing naar de stad Tyrus.
Deze purperrode verfstof was het teken van rijkdom, smaak, aanzien en werd de traditionele koningskleur. Purperen stoffen zelf worden dikwijls ook aangeduid als “Tyrisch purper”. De dure purperstof was voorbehouden aan mannen van hoge status. Senatoren en andere ambtsdragers uitten zich door het aantal purperen stroken op hun toga. Julius Caesar was de eerste die zich als teken van zijn oppergezag in een volledig purperen toga hulde.
Deze wijn maakt deel uit van onze Purper Collectie. Dit zijn de beste premium wijnen van de oudste Châteaux en de meest vereerde wijngaarden. Daarnaast ook wijnen van beste de wijnmakers uit de Oude & Nieuwe Wereld. Wijnen voor speciale gelegenheden, of ook om te bewaren. Kortom, wijnen van status.
Geduld is een schone zaak
Geduld is een schone zaak, ook bij deze wijnen. Plan een ruimere tijd in bij het bestellen van deze klassiekers. Het kan zijn dat de levering iets meer tijd verlangt.
Ook bij aankomst vergen deze wijnen een rust periode van drie dagen om van de reis van kelder naar kelder om te herstellen. Dit om het zogenaamde ‘bottle-shock’ te voorkomen. Ook zo komen de verdiende charmes van wijngaard en de maker het beste tot zijn recht.
Super gegrild rood vlees, wild, gevogelte, gerijpte kazen. Of probeer deze Boekenhoutskloof, Porseleinberg, 2020 eens zo, maar wel voor speciale gelegenheden.
Ben je een fan van Zuid Afrikaanse wijnen? Probeer ook eens de The Chocolate Block van Boekenhoutskloof. Of de De Toren Private Cellar, Fusion V, 2018
Producent: Boukenhoutskloof
Druivenras: Syrah | Shiraz (100%)
Regio / Streek: Swartland, Western Cape
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C-18°C
Alcoholpercentage: 13,9%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Bio: ✓
