Bodegas Muga, Rioja, Fermentado en Barrica Blanco
De Bodegas Muga, Fermentado en Barrica Blanco, Rioja heeft licht strogele kleur. In de neus ontstaan aroma’s van witte bloemen, ook hints van steenfruit. Daarnaast een verfijnde toets van vanille die voor extra gelaagdheid zorgt.
In de mond komt een levendige zuurgraad naar voren, harmonieus in balans met bovendien een elegante volume. Citrusaccenten spelen een hoofdrol, subtiel ondersteund door een ziltige ondertoon die de lengte versterkt. De afdronk houdt lang aan, met nuances van citrus en steenfruit die ook een frisse, verfijnde indruk achterlaten.
De druiven zijn scherp op kwaliteit gesorteerd, gemiddeld is de helft van de oogst verwijderd. De druiven ondergaan een inweking in de pers van circa acht uur. De vergisting vind op nieuw Frans eikenhout (Nevers), en is ook gemaakt in eigen kuiperij. Met vervolgens een rijping van drie maanden op vaten en bezinksel, en twee battonages per week.
De klaring via eiwit zorgt ook voor het authentieke karakter, waar Bodegas Muga om bekend staat. De wijn is niet gefilterd en de botteling vind plaats in het vroege voorjaar.
Historische connectie tussen Rioja en Bordeaux
Deze nieuwe wijn van de Muga familie is geproduceerd met druiven uit de wijngaarden in de heuvels van de Montes Obarenes, ook gelegen in het hart van Rioja Alta. Hier zijn de wijnstokken maximaal 15 jaar oud.
Bodegas Muga
Bodegas Muga, gelegen in het hart van het befaamde Rioja wijngebied in Spanje, is een icoon in de wereld van de wijn. Met een rijke geschiedenis en daarnaast een diepgewortelde toewijding aan wijnmaken, heeft dit wijnhuis de afgelopen decennia een ongeëvenaarde reputatie opgebouwd. Het is de plek waar traditie en innovatie samenkomen, resulterend in enkele van ’s werelds meest gewaardeerde wijnen.
Super bij visgerechten (ook gerookt), schaal- en schelpdieren, lichte vleesgerechten en gevogelte, tapas, en ook groentegerechten. Probeer deze Bodegas Muga, Rioja, Blanco ook bij witte asperges.
Zin in een rode Rioja? Probeer eens de fantastische Bodegas Muga, Crianza, El Andén de la Estación!
Producent: Bodegas Muga
Druivenras: Viura | Macabeo (90%), Malvasia di Rioja (5%), Garnacha Blanca (5%)
Regio / Streek: Haro, DOCa Rioja
Land: Spanje
Oogst: 2024
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C – 10°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
Daniel Elling (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk en mooi vol