Bodegas Montecillo, Rioja, Crianza
De Bodegas Montecillo, Rioja, Crianza, is helder, intens kersenrood  van kleur.met blauwachtige accenten. Intens en complexe aroma’s van rood fruit met daarnaast zoete tonen van gebak. Hints van toffee en ook van aardbei-room snoepjes komen naar voren.
Montecillo Crianza is vanaf het begin aantrekkelijk, met veel rood fruit dat kenmerkend is voor Tempranillo. Bovendien een heerlijk gebalanceerde zuurgraad en de body van Garnacha. Gepolijste en goed geïntegreerde tannines komen naar voren naast fruitige tonen. Tot slotte een lange, aangename wijn die een blijvende indruk achterlaat.
88% Tempranillo, 12% Garnache
De Tempranillo fermenteerde in GanÃmede-tanks. Om diepte aan de wijn te geven, is 5% van het sap afgetapt en vond een koude maceratie van 2 tot 3 dagen plaats. Tijdens de fermentatie is het fruit optimaal behouden. Dankzij de GanÃmede-tanks kwamen kleur, aroma’s en zachte, rijpe tannines volledig tot hun recht.
Na elf dagen schilcontact, korter dan gebruikelijk om minder groene tonen te extraheren, volgde het aftappen door zwaartekracht. De wijn onderging daarna malolactische omzetting in ondergrondse betonnen tanks. De Garnacha fermenteerde in kleine, kegelvormige roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij 7% van het sap vooraf werd afgetapt en de wijn continu werd overgepomp
De Tempranillo druiven rijpen 18 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten van 1-3 jaar oud. Door de lichte toasting van de staven en de medium-toasting van de deksels ontstaat er een rijke en complexe smaakbeleving. De Garnacha druiven krijgen 16 maanden rijping in unieke Amerikaanse eiken vaten, waarbij de deksels ongebrand blijven om de frisheid van de fruitige tonen te bewaren.
Na de blend wordt de wijn met aandacht gebotteld en rijpt hij minimaal zes maanden in volledige rust. Het resultaat is een uitgebalanceerde wijn met diepgang, klaar om gedronken te worden bij een speciale gelegenheid of om in de kelder te bewaren
Bodegas Montecillo
De Bodegas Montecillo is gesitueerd in de wereldberoemde Denominación de Origen Calificada, van de Spaanse Rioja. Het wijnhuis is eigendom van de familie Osborne en bestaat al sinds 1874. Daarmee is het één van de oudste Spaanse wijnbedrijven en ook het op één na oudste wijnbedrijf in de Rioja Alta.
Meer dan 140 jaar is Bodegas Montecillo een familiebedrijf waar de traditie en de liefde voor wijn maken, de basis vormen voor het succes en vakmanschap van het wijnbedrijf. De wijn kan worden omschreven als een schoolvoorbeeld van de oude Rioja stijl.
Montecillo – kleine heuvel
De letterlijke vertaling van Montecillo is “kleine heuvel”. Wat een eerbetoon is aan de eerste terroirs van Montecillo die tot op de dag van vandaag op kleine zonnige heuvels liggen in de Rioja Alta.
Het vakmanschap en de unieke tradities van het wijnbedrijf zijn doorgegeven van vader op zoon, tot 1973 toen de Navajas familie het bedrijf verkochten aan Osborne. Momenteel wordt de scepter nog steeds gezwaaid door Osborne. De tradities van de bodegas en het gevoel voor vakmanschap zijn echter niet verloren gegaan. Momenteel is Rocio Osborne, de zesde generatie van de Osborne familie, de trotse en gepassioneerde brand ambassador van de bodegas.
Super bij rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees. Probeer de Bodegas Montecillo, Rioja, Crianza, 2018 ook bij een charcuterie met spaanse jamon en harde kazen.
Probeer ook eens de fantastische La Rioja Alta, Torre de Oña, Finca San Martin, Crianza!
Producent: Bodegas Montecillo
Druivenras: Tempranillo (88%), Grenache Noir | Garnacha (12%)
Regio / Streek: Rioja
Land: Spanje
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75
