Bodegas Martúe, Rueda, Verdejo, 2022
De Bodegas Martúe, Rueda, Verdejo, 2022 heeft een licht strogele kleur. Het aroma is zuiver en ook van zeer hoge intensiteit, waar eerst wit fruit en bloemen opvallen. Volgend met hints van gras en hooi. In de mond de wijn fris en heerlijk vol. Daarnaast vers fruit, venkel en een terugkerende mineraliteit. Dicht, lang midden-gehemelte, met en aangename afdronk met een klein zoetje die uitnodigt om door te drinken.
Vroege ochtend oogst
Deze Verdejo is gemaakt van 100% Verdejo. Afkomstig van oude wijnstokken (20%) en uit wijngaarden van meer dan 25 jaar oud (80%). De oogst gebeurt grotendeel in de vroege ochtend om de frisheid van de druiven te behouden. Er volgt een koude maceratie en daarna koele fermentatie (15ºC) van 23 dagen op roestvrij staal. De rijping op de lie maakt deze wijn vol, fruitig, fris en ook uitermate elegant.
Rueda
Rueda is een regio in het Castilla y Leon, Spanje, die bekend staat om zijn witte wijnen. Deze wijnen worden gemaakt van de Verdejo druif, die specifiek in deze regio wordt verbouwd. Rueda wijn heeft een fris en fruitig karakter, met aroma’s van citrus, appel en ook wat perzik. Het is een populaire wijn voor zowel zomerse dagen als bij pittige gerechten.
De Grote Hamersma: 8,5★
Van de firma kennen we al kordaat rood. Maar ook met publiekslieveling verdejo kunnen ze goed uit de voeten. Afkomstig uit een stokoude, hooggelegen wijngaard (meer dan een eeuw) die naar verluidt nog pre-phylloxera is.
Het levert een pittige, energieke blanco op. Piepend en krakend, en dan niet van vermoeidheid maar van vers wit fruit, witlof, grapefruit en limoen. Witte peper komt ook nog even buurten als de afdronk nabij is. Karaktervol – kun je niet van alle rueda zeggen – en leuk geprijsd bovendien.
Martúe
De Martúe wijngaarden beslaan in totaal 100 hectare, verdeeld over Castilla la Mancha regio’s, op een hoogte van ongeveer 800 meter met hun Seis Quintas Martúe. Daarnaast ook in de Rueda met de Viñedos de Nieva.
De oude wijnstokken genieten van de rust tijdens koude winters met sneeuw en hebben het phylloxera-drama van de 19e eeuw overleefd. Door hete en droge zomers is de opbrengst relatief laag, maar de kwaliteit is hoog. Als een door de vijfde generatie gerund wijnhuis, zit het maken van kwaliteitswijnen in de genen de familie Martúe. Het wijnhuis heeft dan ook een lange geschiedenis en is geen nieuwkomer in de wijnwereld.
Super als aperitief, natuurlijk bij vis zoals tarbot of ook zeebaars. Probeer de Bodegas Martúe, Rueda, Verdejo, 2022 niet alleen bij schaaldieren, oesters, kokkels of gamba’s, maar ook bij allerlei soorten kaas.
Probeer ook eens de heerlijk doordrinkbare Casamaro, Verdejo met wat fruitige Viura. Of de Félix Lorenzo Cachazo, Carrasviñas Barrica, een eiken gerijpte Verdejo!
Producent: Viñedos de Nieva, Bodegas Martue
Druivenras: Verdejo
Regio / Streek D.O. Rueda, Castilla y León
Land: Spanje
Oogst: 2022
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°-11°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
