Bodegas Áster, Finca El Otero, Ribera del Duero
De Bodegas Áster, Finca El Otero, Ribera del Duero, 2019 is intens en diep karmozijnrood, met een heldere granaatkleurige rand. De neus valt op door zijn complexe intensiteit, met rijpe bramen en ook wat zwarte bessen. Daarnaast kruidige hints van tabaksblad, witte peper, nootmuskaat en zoethout. Minerale aroma’s ontvouwen zich tot fijne houttonen, ceder, mokka en koffiebonen, met onderliggende nuances van bosgrond.
De smaak is, hartig met een soepele, vooral elegante aanzet. Ervaar het zachte, vlezig middenpalet en totslotte een aangename, gebalanceerde afdronk met ook kruidige en balsamische accenten.
Een klassieke en gedurfde Ribera, gespierd maar verfijnd. Complex maar toegankelijk. Intens en romig met zwarte vruchten en ingetogen tannines.
El Otero
100% Tinta del País (Tempranillo) uit de El Otero Wijngaard. Deze wijngaard heeft droge, weinig vruchtbare, licht geërodeerde klei-leemhellingen op een hoogte van 850 meter. Perfect geschikt voor de stijl voor deze Ribera. De oogst begon op 14 oktober en de druiven werden geplukt in dozen van 20 kg voordat ze op een optische sorteertafel werden geplaatst.
Een koude maceratie van een week is uitgevoerd om de variëteitsaroma’s en ook de heldere kleuren te versterken. De malolactische gisting vond plaats in Franse eikenhouten vaten en duurde 72 dagen, met daarnaast wekelijkse roeringen van de fijne droesem. De wijn is 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, met twee handmatige oversteken. Aan het einde van deze fase zijn alleen de beste 85 vaten in maart 2022 gebotteld.
Tim Atkin: 97 punten
For my money, this is the best release yet of Finca El Otero, a Tinto Fino which now ranks among the region’s very best wines. Wonderfully floral and engaging, with stylish oak and fine-grained tannins, flavours of green herbs, fennel, blackberry and oregano, some stony reduction and a tangy, chiselled finish. A superb effort from the La Rioja Alta team. 2024-2035
– Tim Atkin, MW, timatkin.com
James Sucklin: 94 punten
Blackberries with refined black spices, cedar and walnuts on the nose. A medium-to full-bodied, tightly knit palate with velvety tannins and solid black and blue fruit. Very long, polished and complete. Drink or hold.
– James Suckling, jamessuckling.com
Wine Spectator: 93 punten
A rich red, with generous flavors of blackberry coulis and baked damson plum and accents of ground coffee, dark chocolate, mineral, spices and balsamico herbs, all layered with muscular tannins. Shows full-bodied power, but this is well-integrated and harmonious overall, with a silky texture and a lasting finish. Best from 2025 through 2034.
– Wine Spectator, winespectator.com
Decanter: 90 punten
Exuberant blueberry, blackberry, damsons, liquorice and mocha aromas. Juicy with forceful intensity, sweetness and toasty oak. Balanced acidity gives way to an attractively dry and ripe finish.
decanter.com
Bodegas Áster
Bodegas Áster is opgericht in 1991 door La Rioja Alta S.A. uit Haro.Het produceert wijnen van wereldklasse die bovendien concurreren met de beste wijnen uit Ribera del Duero. De naam Áster is afgeleid van de bloem die elk jaar tijdens de oogst bloeit. De wijngaarden van Áster liggen in het noorden van centraal Spanje, in Anguix in de provincie Burgos.
Super bij diverse gerechten zoals geroosterde groenten, rood vlees, geroosterde lam en speenvarken. Probeer deze Bodegas Áster, Finca El Otero, Ribera del Duero ook bij gerijpte kazen zoals Manchego, Idiazábal, Roncal, en ook Zamoranouit uit de regio.
Producent: Bodegas Áster, La Rioja Alta
Druivenras: Tinta del País | Tempranillo
Regio / Streek: Ribera del Duero, Castilla y Leon
Land: Spanje
Oogst: 2019
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 14°C-18°C
Alcoholpercentage: 15%
Inhoud: 0,75
