Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva, Ribera del Duero
De Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva, Ribera del Duero, 2020 heeft een brilliante, robijnrode kleur en paarse accenten. Een complete aromatische beleving waarin vooral zwarte vruchten domineren; tonen van bes, iets kokos, drop, en ook wat kruidigheid. Met daarnaast subtiele hints van geroosterde en rokerige tonen. Intens en rijk aan nuances.
Dit is zeker een serieuze wijn met verfijnde en complexe aroma’s die zich blijven ontwikkelen tijdens het proeven. Mooi stevig rood fruit in de smaak, karakteristiek Tempranillo met nuances van tutti frutti, chocolade en ook vijgen. Zachte kokos en vanilletonen van de houtlagering. Vol, gestructureerd en vooral ook zijdezacht. De zachte tannines geven de wijn een fluweelachtige textuur en een lange, aangename afdronk.
80 jaar oude wijngaarden
Voor deze Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva, Ribera del Duero zijn druiven gebruikt van meer dan 80 jaar oude wijngaarden in de provincie Burgos. Een klein percentage van de druiven komt uit jongere wijngaarden in de provincie Valladolid. Deze combinatie zorgt voor een wijn met de structuur en complexiteit van oude stokken en de frisheid van jongere druiven, die op traditionele wijze worden geteeld.
De druiven zijn met de hand geplukt en verzameld in dozen van maximaal 15 kg, op het optimale moment van rijpheid. Elke van de meer dan 25 geselecteerde percelen zijn afzonderlijk geoogst. Na een strenge selectie zijn de druiven onderworpen aan een koude pre-fermentatie maceratie, gevolgd door een alcoholische fermentatie bij 25°C. De wijn ondergaat vervolgens een malolactische fermentatie en rijpt 27 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Wine Enthusiast: 94 Punten
This deep garnet-colored wine has a nose of black currant, sage leaf and cherry pipe tobacco. It is smooth at first sip and then bold tannins settle in and coat the tongue and gums. Blackberry, raspberry, cocoa powder, crème brûlée and orange zest flavors are accompanied by a note of butterscotch that endures on the palate.
Wine Enthusiast, www.wineenthusiast.com
Bodegas Arzuaga Navarro
Bodegas Arzuaga Navarro ligt in de prestigieuze Ribera del Duero in Castilla y León. Dit wijnhuis, gevestigd naast het beroemde Vega Sicilia, staat bekend om de combinatie van traditie, innovatie en vooral de respect voor de natuur. Sinds de oprichting in de jaren ’90 door Florentino Arzuaga is het uitgegroeid tot één van de beste producenten in de regio.
De wijngaarden van Arzuaga beslaan 210 hectare. Ze liggen langs de rivier en op de hoogvlakte van Finca La Planta. Dit landgoed biedt een rijke biodiversiteit en vormt daarnaast een uitstekende basis voor het maken van kwaliteitswijnen
Deze Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva, Ribera del Duero is ideaal bij blauwbaars, zachte kazen, rood en wit vlees, en ook bij groot wild. Ook heerlijk bij klein gevogelte, zowel geroosterd als in saus.
Producent: Bodegas Arzuaga Navarro
Druivenras: Aragonez | Tempranillo (96%), Cabernet Sauvignon & Merlot (4%)
Regio / Streek: Ribera del Duero, Castilla y Leon
Land: Spanje
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C-18°C
Alcoholpercentage: 14,6%
Inhoud: 0,75
