Bodegas Arzuaga, Crianza, Ribera del Duero
De Bodegas Arzuaga Navarro, Crianza, Ribera del Duero, 2021 heeft een brilliante, dieprode kleur met paarse tinten. Krachtige aroma’s met een breed scala aan geuren, waarbij rijpe rode vruchten de boventoon voeren. Daarnaast aangevuld met specerijachtige tonen en balsemachtige nuances, met een getoaste afdronk.
De wijn heeft een grote body, met daarnaast zachte, fluweelachtige sensaties die langdurig blijven dankzij de brede en lange afdronk. De smaken in de mond reflecteren de complexe geuren van de neus. Deze kenmerken geven de wijn elegantie en karakter
La Planta
Tempranillo en Cabernet Sauvignon druiven , die voor deze Bodegas Arzuaga Navarro, Crianza, Ribera del Duero zijn gebruikt, komen voor 80% uit de wijngaard La Maquinilla. Dit is ook de oudste wijngaard van het landgoed La Planta. De wijngaard is gelegen op 911 meter hoogte op kalkhoudende kleigronden, met kalksteen op slechts één meter diepte.
De overige 20% van de druiven komen uit eeuwenoude wijngaarden met stenen en zanderige bodems in de provincie Burgos.
Begin oktober, wanneer de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, zijn de trossen met de hand geplukt in kisten van 15 kg. Vervolgens gingen ze door een optische sorteertafel, waar elke druif individueel werd geselecteerd. Daarna zijnze via zwaartekracht in roestvrijstalen tanks gebracht. Er heeft een pre-fermentatieve maceratie plaats gevonden gedurende meerdere dagen. Gevolgd door fermentatie bij een maximale temperatuur van 26°C.
De wijn rijpte 16 maanden in eiken vaten, waarbij ook de malolactische fermentatie plaatsvond. Van de gebruikte vaten is 70% Frans eiken en 30% Amerikaans eiken, wat zorgt voor een gebalanceerde, verfijnde en subtiele wijn.
Wine Enthusiast: 92 punten
A deep violet-red hue to the eye, this wine emits a bouquet of blackberry, bittersweet chocolate and caramel. Muscular tannins support black cherry, purple plum, thyme, mocha and violet flavors. A lingering note of cocoa endures into the slightly chewy finish.
– Wine Enthusias, www.wineenthusiast.com
Bodegas Arzuaga Navarro
Bodegas Arzuaga Navarro ligt in de prestigieuze Ribera del Duero in Castilla y León. Dit wijnhuis, gevestigd naast het beroemde Vega Sicilia, staat bekend om de combinatie van traditie, innovatie en vooral de respect voor de natuur. Sinds de oprichting in de jaren ’90 door Florentino Arzuaga is het uitgegroeid tot één van de beste producenten in de regio.
De wijngaarden van Arzuaga beslaan 210 hectare. Ze liggen langs de rivier en op de hoogvlakte van Finca La Planta. Dit landgoed biedt een rijke biodiversiteit en vormt daarnaast een uitstekende basis voor het maken van kwaliteitswijnen
Super als aperitif. Deze Bodegas Arzuaga Navarro, Crianza, Ribera del Duero is ook ideaal bij blauwbaars, zachte kazen, rood en wit vlees, en ook bij groot wild. Ook heerlijk bij klein gevogelte, zowel geroosterd als in saus.
Producent: Bodegas Arzuaga
Druivenras: Aragonez | Tempranillo (96%), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha, Albillo (4%)
Regio / Streek: Ribera del Duero, Castilla y Leon
Land: Spanje
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C-18°C
Alcoholpercentage: 14,3%
Inhoud: 0,75
