Biscardo, Neropasso, Rosso Veneto, IGT Vindom
Biscardo, Neropasso, Rosso Veneto, IGT

Biscardo, Neropasso, Rosso Veneto, IGT

8,49

De Biscardo, Neropasso, Rosso vindt zijn oorsprong in de regio van Verona, in het noorden van Italië, in drie druivensoorten: de Cabernet Sauvignon, de Corvinone en de Corvina. Het gaat hierbij gedeeltelijk om gedroogde druiven, die zacht geperst worden. Het productieproces mag conventioneel worden genoemd.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 8,07 7,64

Biscardo, Neropasso, Rosso Veneto, IGT

De Biscardo, Neropasso, Rosso Veneto, IGT is een heerlijke rode wijn van het Italiaanse wijnhuis Biscardo met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Deze Italiaanse wijntopper vindt de oorsprong in de regio van Verona, in het noorden van Italië, in drie druivensoorten: de Cabernet Sauvignon, de Corvinone en de Corvina. Het gaat hierbij gedeeltelijk om gedroogde druiven, die zacht geperst zijn. Het productieproces is conventioneel.

Appassimento

De Neropasso Rosso mag daarna rijpen, deels in stalen tanks, deels in houten vaten. Het vergt veel ervaring om de druiven exact goed te laten drogen. Hierdoor bevatten de druiven ook relatief veel suiker. De eeuwenoude Appassimento methode die gebruikt wordt voor het maken van deze wijn stamt al uit de tijd van de Romeinen.

De bodem in deze streek in Veneto bestaat uit rode en bruine grond, en uit leemrotsen. Bijna overal in dit gebied is er een hoge kalkconcentratie, en in de bovenste halve meter grond zitten veel grote stenen. Al met al een zeer goede bodem, als basis voor een zeer kwalitatieve wijn met een scherpe prijs.

Veneto

De productie resulteert voor deze Neropasso Biscardo in een zachte, ronde, verfijnde smaak, met daarnaast ook fluweelzachte tannines. De aroma’s zijn kruidig en voornamelijk die van kersen, zwarte bessen en ook pruimen compote. Ontdek zeker ook het vleugje vanille, en verheug u al alvast op een lekker lange afdronk. De Neropasso Biscardo heeft een intense, robijnrode kleur. Komt hij wat meer op leeftijd, dan gaat de kleur meer richting granaat.

De Biscardo, Neropasso, Rosso Veneto, IGT laat zichzelf van zijn allerbeste kant zien als u hem serveert bij een temperatuur van 16 à 18 graden. Houd daar dus rekening mee als het in uw woonkamer warmer is of wanneer u hem in de zomer op uw terras serveert. De Neropasso wijn kunt u ongeveer vier tot zes jaar na het oogsten drinken.

Super bij pastagerechten, kalfsvlees, lamsbout uit de oven, gegrild rundvlees en ook gerijpte kazen.

Probeer ook eens de Torre del Falasco, Valpolicella Ripasso Superiore!

Producent: Biscardo Vini
Druivenras: Corvinone, Corvina, Cabernet Sauvignon
Regio / Streek: Veneto
Land: Italië
Oogst: 2019
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75