Bernardus Winery, Chardonnay

Name: Vindom Wine Boutique
Price range: $$

€30,95
€41,27 per liter, incl. btw.

De Bernardus Winery, Chardonnay is zeer rijk en geconcentreerd met levendige tropische fruit- en citrussmaken met bovendien een aangename zuurgraad. Een weelderige en robuuste wijn met tot slotte ook een prachtig lange afdronk.

Per fles te bestellen
GRATIS (tijdelijk) verzending! v.a. €55,-
GRATIS bezorgd v.a. 6 flessen in Oldenzaal e.o.
Op werkdagen voor 16:00 besteld, morgen thuis
Nu ook verzending naar BELGIË
GRATIS verzending naar België v.a. €100,-

Beschrijving
Extra informatie

Bernardus Winery, Chardonnay

De Bernardus Winery, Chardonnay is licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van perzik en lychee, met daarnaast karamel en geroosterde eikenhouten tonen. De smaak is zeer rijk en geconcentreerd met levendige tropische fruit- en citrussmaken met bovendien een aangename zuurgraad.Een weelderige en robuuste wijn met tot slotte ook een prachtig lange afdronk.

Monterey & Sonoma County

De Chardonnay-druiven voor deze wijn zijn zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden in de appellaties Arroyo Seco, Santa Lucia Highlands, beiden in Monterey County, en Sonoma County. Elke wijngaard levert een unieke bijdrage aan de smaak. Het resultaat is een Chardonnay met een opvallend karakter en verfijning, typerend voor Monterey County.

Bourgondische technieken

Bij Bernardus ligt de focus op kwaliteit. Traditionele Bourgondische technieken worden toegepast om de druiven optimaal te benutten. De oogst gebeurt volledig met de hand, wat nauwkeurige selectie mogelijk maakt. Vervolgens worden de druiven voorzichtig geperst om het beste sap te verkrijgen.

Ongeveer 75% van het sap ondergaat fermentatie en rijping in kleine eikenhouten vaten. Hiervan is een derde nieuw eiken, wat extra diepte en complexiteit toevoegt. Gedurende 8,5 maanden vindt zowel de alcoholische als de malolactische gisting plaats in deze vaten. Dit proces versterkt de rijke en volle smaak.

Daarentegen wordt 25% van het sap gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijven de frisse aroma’s behouden. Deze combinatie zorgt voor een uitgebalanceerde wijn waarin rijkdom en elegantie samenkomen. Kortom, deze Chardonnay is een verfijnde expressie van vakmanschap en terroir.

Wine Enthusiast: 90 punten

Subtle flavors of pear, apple and white melon make for a pleasant nose on this countywide cuvée. The palate is wrapped in a chalky grip, offering rounded flavors of pear and peach.

– Wine Entusiast, wineenthusiast.com

Bernardus Winery

De oorsprong van Bernardus Winery ligt in de visie van Ben Pon, een Nederlandse wijnliefhebber. Door zijn wereldwijde reizen ontdekte hij de perfecte locatie voor zijn droomwijnhuis: Carmel Valley, Californië. Deze regio, met haar unieke terroir en ook klimaat, bood ideale omstandigheden voor het produceren van topwijnen.

Dankzij zijn inspanningen zijn vandaag de dag wijnen zoals Marinus, een Bordeauxblend, en verschillende Pinot Noir– en Chardonnay-soorten iconisch geworden.

Super als apertif. Deze Bernardus Winery Chardonnay is een perfecte match met gegrilde kreeft, risotto met paddenstoelen of geroosterde kip met kruidenboter. Ook heerlijk bij zachte kazen.

Probeer ook eens Californische toppers: de Bogle Family Vineyards, Phantom, Chardonnay en de Rombauer Vineyardsa, Carneros Chardonnay

Producent: Bernadus Winery
Druivenras: Chardonnay
Regio / Streek: Carmel Valley, Santa Lucia Highlands, Monterey , Californië
Land: USA
Oogst: 2021
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 12°C – 14°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75