Alvi’s Drift, Signature, Shiraz Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede
Alvi’s Drift, Signature, Shiraz

Alvi’s Drift, Signature, Shiraz

6,75

De Alvi’s Drift, Signature, Shiraz heeft aroma’s van rode bessen, witte peper, chocolade en daarnaast ook een vleug van vanille. De afdronk is verrassend lang en aangenaam. Het houtgebruik, het fruit en tenslotte de tannines, zijn prachtig met elkaar verweven.

Deze wijn is alleen per 6 flessen te bestellen

Alvi’s Drift, Signature, Shiraz

De Alvi’s Drift, Signature, Shiraz heeft een robijnrode kleur. De wijn is elegant en mooi in balans. Aroma’s van rode bessen, witte peper, chocolade en daarnaast ook een vleug van vanille komen boven tijdens het walsen in het glas. Al deze geuren keren ook terug in de volle smaak. Bovendien is de afdronk is verrassend lang en aangenaam.

Het houtgebruik, het fruit en tenslotte de tannines, zijn prachtig met elkaar verweven. Deze subtiliteit en elegantie zijn een zeldzaamheid voor een wijn in deze categorie uit de “Nieuwe Wereld”!

Breede Rivier

Een ideaal mediterraan microklimaat, een overvloed aan bodemdiversiteit en water uit de leven gevende Breede-rivier. Dit maakt de wijngaarden van de Alvi’s Drift ideaal voor het produceren van opmerkelijke Zuid-Afrikaanse wijnen met een uniek karakter en complexiteit.

Al hun wijngaarden zijn duurzaam bemest met natuurlijke compost die op hun boerderij is geproduceerd. De druiven zijn al vroeg in de ochtend geoogst omdat het dan nog niet zo warm is. Dit helpt mee om een zo fruitig mogelijke wijn te krijgen. Daarnaast wordt bij Alvi’s Drift alleen het beste druivensap gebruikt.

Na de fermentatie op de schillen en de persing, rijpt de wijn acht maanden op Amerikaans eiken.

Albertus Viljoen

Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester. Zijn vrienden noemen hem trouwens Alvi. De Alvi van vandaag is alweer de derde generatie. Het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad.

Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. Al snel werd deze brug in de volksmond ‘Alvi’s Drift’ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader.

420 hectare, 4.000 koeien en 200.000 kippen

Het familiebedrijf dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben 4.000 koeien, maar liefst 200.000 kippen en daarnaast ook boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, bemoeit Alvi zich met de wijngaarden.

In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd, allemaal in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels ook volop internationale waardering krijgen.

Super om van te genieten bij elk rood vlees, deze Shiraz past goed bij paddenstoelenrisotto of pastagerechten geserveerd met ham-champignonsaus. De Alvi’s Drift, Signature, Shiraz zal ook een aanvulling zijn op harde kazen zoals gerijpte Goudse en cheddar kaas.

Ben je fan van Pinotage? Probeer ook eens de Alvi’s Drift, Signature, Pinotage. Of ook de Alvi’s Drift, Signature, Cabernet Sauvignon.

Producent: Alvi’s Drift
Druivenras: Shiraz/Syrah
Regio / Streek: Worcester, West-Kaap
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2020
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 16°C-18°C
Alcoholpercentage: 13,7%
Inhoud: 0,75

Deze wijn is alleen per 6 flessen te bestellen.