Alvi’s Drift, Reserve, Viognier
De Alvi’s Drift Reserve Viognier 2023 heeft een brilliant bleekgouden kleur. Ontdek aroma’s van rijpe perzik en sappige abrikoos Met tropisch fruit, zoals mango en ook wat van ananas. Subtiele hints van bloemenparfum en genuanceerd eikenhout door de rijping in Frans eikenhouten vaten. Daarnaast delicate tonen van geroosterd korianderzaad en vanille. Tot slotte een rond mondgevoel en een lange, aanhoudende afdronk met een heerlijke complexitiet.
Deze wijn heeft het potentieel om maximaal 8 jaar te rijpen.
Breede Rivier
Een ideaal mediterraan microklimaat, een overvloed aan bodemdiversiteit en water uit de leven gevende Breede-rivier. Dit maakt de wijngaarden van de Alvi’s Drift ideaal het produceren van opmerkelijke Zuid-Afrikaanse wijnen met een uniek karakter en ook een mooie complexiteit.
De druiven voor deze Reserve zijn met de hand geplukt in de koele vroege ochtenduren, waarna ze direct zijn geperst. De voorkeur is gegeven aan het vrije loop-sap. Daarna start de fermentatie met wilde gisten in een combinatie van cement- en roestvrijstalen tanks. De gisting is voltooid in 100% Franse eikenhouten vaten, waardoor deze Alvi’s Drift Reserve Viognier een mooie complexiteit krijgt.
Albertus Viljoen
Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester. Zijn vrienden noemen hem trouwens Alvi. De Alvi van vandaag is alweer de derde generatie. Het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad.
Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. Al snel werd deze brug in de volksmond ‘Alvi’s Drift‘ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader.
420 hectare, 4.000 koeien en 200.000 kippen
Het familiebedrijf Alvi’s Drift, dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben 4.000 koeien en ook maar liefst 200.000 kippen. Daarnaast ook boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, bemoeit Alvi zich met de wijngaarden.
In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd allemaal in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels ook volop internationale waardering krijgen.
Super bij milde curry’s, Aziatische gerechten, zeevruchten, geroosterd varkensvlees of ook kip in een romige champignonsaus. Alvi’s Drift, Reserve, CVC White Blend kan ook worden geserveerd met de meeste zachte kazen zoals Chevre, Gouda, Cheddar, Emmentaler en romige Gorgonzola.
Ben je liefhebber van Zuid Afrikaanse wijnen? Probeer dan ook eens Alvi’s Drift, Reserve CVC. Of de Golan Heights Winery, Mount Hermon, White!
Perfect om direct te genieten, maar deze wijn rijpt nog minimaal drie tot vijf jaar.
Producent: Alvi’s Drift
Druivenras: Viognier
Regio / Streek: Worcester, Western Cape
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2023
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 9°C-12°C
Alcoholpercentage: 13,6%
Inhoud: 0,75
