Alvi's Drift, Nectarinia-Muscat Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal
Alvi’s Drift, Nectarinia-Muscat

Alvi’s Drift, Nectarinia-Muscat

16,95

De  Alvi’s Drift, Nectarinia-Muscat levert een overvloed aan rijke, rijpe ananas, druiven en marmelade ook met tonen van potpourri; heerlijk gehuld in karamel met hints van exotische kruiden.

Alvi’s Drift, Nectarinia-Muscat

De betoverende kopertint van deze oogverblindende Alvi’s Drift, Nectarinia-Muscat weerspiegelt zowel de perfecte rijpheid van de druiven als de tijd die besteed is aan het ontwikkelen in eikenhouten vaten. Deze dessertwijn levert een overvloed aan rijke, rijpe ananas, druiven en marmelade ook met tonen van potpourri; heerlijk gehuld in karamel met hints van exotische kruiden.

Het heeft een stroperig, decadent mondgevoel met daarnaast ook een zoetheid die elegant in balans is met energieke zuren, aanhoudend tot een eindeloze afdronk

Breede Rivier

Een ideaal mediterraan microklimaat, een overvloed aan bodemdiversiteit en water uit de leven gevende Breede-rivier. Dit maakt de wijngaarden van de Alvi’s Drift ideaal het produceren van opmerkelijke Zuid-Afrikaanse wijnen met een uniek karakter en ook een mooie complexiteit.

Gemaakt in zeer beperkte hoeveelheden van Muscat de Frontignan (Muscat Blanc à Petits Grains),  oude stokken.  Deze (desert) wijn dankt zijn naam aan de iriserende groene Nectarinia Famosa (ook bekend als de Malachiet-zonnevogel) die tijdens de oogst in onze wijngaarden dartelt.

Goed ingedroogd

De druiven zijn specifiek geselecteerd om hun vermogen een hoog suikergehalte te produceren en tegelijkertijd hun kwaliteit te behouden. Ze zijn als laatste geoogst nadat ze goed zijn ingedroogd en een hoog suikergehalte (3,5 g/L) hebben ontwikkeld.

In de kelder worden de muscat à petits grains druiven gekneusd en het sap wordt bij de schillen gelaten. Dit zodat de volledige extractie van gekristalliseerde suikers hiermee in contact komt. Daarna wordt er geperst en wordt de wijn versterkt. Deze dessertwijn krijgt een opvoeding van 48 maanden op kleine eikenhouten vaten!

Albertus Viljoen

Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester. Zijn vrienden noemen hem trouwens Alvi. De Alvi van vandaag is alweer de derde generatie. Het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad.

Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. Al snel werd deze brug in de volksmond ‘Alvi’s Drift’ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader.

420 hectare, 4.000 koeien en 200.000 kippen

Het familiebedrijf dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben 4.000 koeien en ook maar liefst 200.000 kippen. Daarnaast ook boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, bemoeit Alvi zich met de wijngaarden.

In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd allemaal in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels ook volop internationale waardering krijgen.

Super bij elk dessert op basis van citrusvruchten, maar ook bij Crème brûlée, verse fruitsalade. Geniet de Alvi’s Drift, Nectarinia-Muscat bij rijke kazen zoals Munster, Epoisses de Bourgogne of Reblochon.

Probeer ook eens de Casa Silva, Late Harvest, Sémillon | Gewürztraminer

Producent: Alvi’s Drift
Druivenras: Muscat à Petits Grains
Regio / Streek: Worcester, West-Kaap
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 4°C-8°C
Alcoholpercentage: 12,9%
Inhoud: 0,375 ltr.