Alvaro Palacios, Camins del Priorat, 2022
De Alvaro Palacios, Camins del Priorat, 2022 heeft een medium rode kleur. Ontdek aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen, viooltjes, marjolein en ook een vleugje witte peper.
De Camins del Priorat, 2022 toont een rijke en ook geconcentreerde smaak. Rijp rood en donker fruit gaan harmonieus samen met daarnaast subtiele kruidige en minerale tonen. De structuur is elegant, ondersteund door een verfijnde zuurgraad en toch zachte tannines, typerend voor de leisteenbodems van Priorat.
Gratallops & Co
De Camins del Priorat 2022 is geproduceerd van druiven uit acht dorpen: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar en ook Poboleda. De wijngaarden liggen op steile, terrassengelegen hellingen met een variabele oriëntatie, op hoogtes van 350 tot 700 meter.
De bodem bestaat uit de beroemde “licorell” leisteen. Deze paleolithische metamorfische klei die rijk is aan mineralen en zorgt ook voor karaktervolle wijnen. Het klimaat is mediterraan, met invloed van de nabijgelegen zee en daarnaast een jaarlijkse neerslag van 328 mm.
De wijnstokken variëren in leeftijd van 15 tot 47 jaar en worden geplant met een dichtheid van 3.400 tot 4.400 stokken per hectare. Snoei vindt plaats in kroonvorm (bush vine) en dubbele cordon, zonder irrigatie.
Uitsluitend natuurlijke gisten
De Camins 2022 wordt volledig ontsteeld en zacht geperst. Alcoholische fermentatie vindt plaats in een combinatie van inox, cement en houten vaten, met regelmatige “pigeage” (opstoten van het schilletapijt) en uitsluitend natuurlijke gisten. De maceratie duurt 27 dagen, waarna malolactische fermentatie plaatsvindt in vaten. De rijping gebeurt gedurende 4-6 maanden in houten vaten en tanks, waarna de wijn wordt geklaard en gefilterd, maar niet koud gestabiliseerd.
Robert Parker’s Wine Advocate: 91 Punten
The more modern and different 2021 Camins del Priorat is a little more balsamic with some herbal notes and some dusty tannins. It’s powerful with 14.5% alcohol and has good balance. This fermented 100% destemmed in concrete and stainless steel with indigenous yeasts and matured in oak barrels and vats for six months.
– Luis Gutiérrez, robertparker.com
James Suckling: 91 Punten
Hints of stewed herbs to the nicely baked cherries, strawberries and some hibiscus and dark spices. Fruity, medium-bodied on the palate with fine-grained tannins and a fresh, medium-long finish. Drink now.
– James Suckling, jamessuckling.com
Wine Spectator: 92 Punten
This bright red bursts with flavor, with fragrant marjoram, violet and milled white pepper accenting crisp cherry and ripe boysenberry fruit. Features fine tannins that are a sleek frame for the expressive profile, with a spicy mineral streak driving the finish. Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon and Syrah
– Wine Spectator, winespectator.com
De Grote Hamersma: 9
This bright red bursts with flavor, with fragrant marjoram, violet and milled white pepper accenting crisp cherry and ripe boysenberry fruit. Features fine tannins that are a sleek frame for the expressive profile, with a spicy mineral streak driving the finish. Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon and Syrah
– Harold Hamersma, degrotehamersma.nl
Álvaro Palacios
Álvaro Palacios arriveerde in 1989 in Priorat en gaf de regio een nieuwe identiteit. Hij koos steile hellingen rond Gratallops met oude wijngaarden en handmatige oogst. Zijn eerste wijngaard, Finca Dofí, startte een revolutionaire periode in Spaanse wijn.
L’Ermita ligt op noordoostelijke hellingen met Garnacha– en Samsó-stokken (Carignan) van meer dan 100 jaar oud. De llicorella leisteenbodem reflecteert zonlicht en geeft ook de mineraliteit. Álvaro Palacios werkt biodynamisch en gebruikt geen kunstmest, herbiciden en ook geen pesticiden. Hij vertrouwt op eeuwenoude monnikenkennis en lokale druivensoorte
De wijn ontwikkelt zich optimaal na één jaar in de fles en kan tot maximaal zes jaar na de oogst worden bewaard. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16-18 ºC, ideaal bij gegrild vlees, stoofgerechten of rijpe kazen.
Producent: Álvaro Palacios
Druivenras: Grenache Noir | Garnacha (54%), Cariñena | Samsó | (11%), Cabernet Sauvignon (15%), Syrah (10%), Merlot (6%), (Garnacha Blanca, PX, Picapoll) 4%
Regio / Streek: Priorat, Catalonië
Land: Spanje
Oogst: 2022
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C-18°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.