Aaldering Wines, Estate, Pinotage Blanc, 2024
De Aaldering Wines, Estate, Pinotage Blanc, 2024 is kristalhelder met een lichte blush, typisch bij een Blanc de Noir. Ontdek uitgesproken aroma’s van aardbei en suikerspin, ondersteund door groene appel, peer en ook hints van banaan.
In de smaak worden de zoete rode bessen in balans gebracht door delicate zuren van kersen, subtiele hints van roze marshmallow en tot slotte ook wat steenfruit.
Devon Valley
De wijngaard is gelegen in Devon Valley, in de beroemde wijnregio Stellenbosch. De bodem bestaat uit verweerd graniet, specifiek de Hutton- en Clovelly-bodems, die zeker ook bijdragen aan de unieke mineraliteit en complexiteit van de wijn. De druivenstokken zijn in 1998 geplant, dit zorgt voor in een evenwichtige productie van geconcentreerd en hoogwaardig fruit.
De wijngaard van 36,44 hectare heeft een zuidwestelijke oriëntatie, wat zorgt voor optimale blootstelling aan de zon en koele zeebriesjes die de rijping van de druiven stimuleren. Gelegen op een hoogte van 110-160 meter boven zeeniveau, profiteren de wijnstokken van een ideale combinatie van hoogte en temperatuur.
Harold Hamersma: 9
Opwindend, onvergelijkbaar wit. Wordt met het jaar beter. Zal onder andere komen omdat pinotage de ‘focusdruif’ is van landgenoten Marianne en Fons Aaldering.
Collectors item. Pinotage blanc. Geen dagelijkse kost. Toch niet helemaal uniek. Er is overigens een kunstje voor om ‘m tot wit worden te dwingen: filteren met houtskool. Maar daar doen ze bij Aaldering niet aan.
.
– Harold Hamersma, degrotehamersma.nl, 4 oktober 2024
Pinotage, typisch Zuid Afrikaans
Er is zoveel om over te praten als het onderwerp Pinotage, een unieke Zuid-Afrikaanse druif, ter sprake komt. Van historische scheppingsverhalen – het samenvoegen van Pinot Noir en Cinsault (Hermitage) druiven door Prof. Abraham Izak Perold – tot de legendes van vandaag die de nieuwste Pinotage- of Pinotage blends maken
Aaldering Vineyards & Wines
De oorsprong van Aaldering Wines gaat terug naar de visie en ondernemingszin van Fons Aaldering. Meer dan 50 jaar geleden werkte hij in een hotelkeuken, waar hij maaltijden bereidde voor bedrijven in de buurt. Dit inspireerde hem om in 1969 een fabriekje voor kant-en-klare maaltijden op te richten in Doetinchem, bekend als Marfo.
Met dit project legde hij de basis voor een succesvolle carrière als ondernemer. Uiteindelijk richtte hij samen met zijn vrouw Marianne (naar wie deze Lady M is vernoemd) in 2004 Aaldering Wines op, een ambitieus project dat zijn innovatieve geest weerspiegelt. Aaldering Wines ligt in de idyllische Devon Valley in Stellenbosch, een regio die bekend staat om zijn uitstekende terroir.
De glooiende heuvels en vruchtbare bodems in dit gebied bieden optimale omstandigheden voor de teelt van druiven. Het unieke microklimaat, met warme dagen en koele nachten, speelt daarbij een cruciale rol. Deze perfecte combinatie van factoren maakt het mogelijk om druiven van topkwaliteit te produceren.
Super als aperitif. Deze Aaldering Wines, Estate, Pinotage Blanc, 2024 is veelzijdig inzetbaar, ook als aperitief. Combineer deze Blanc de Noir bijvoorbeeld met licht gebakken zalm of tonijn en een delicate aioli, geserveerd op verse salade met cashewnoten!
Ben je liefhebber van Zuid Afrikaanse wijnen? Probeer dan ook eens Bodega Andeluna, Blanc de Malbec of ook de Aaldering Wines, Estate, Lady M, Pinotage
Producent: Aaldering Vineyards & Wines
Druivenras: Pinotage
Regio / streek: Stellenbosch, Western Cape
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2022
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 14°C-18°C
Alcoholpercentage: 14,3%
Inhoud: 0,75
