Flor de Sal d'Es Trenc
Flor de Sal d’Es Trenc
In het zuidoosten van Mallorca ligt een uniek, beschermd natuurlandschap van duinen, ongerepte drasland en één van de mooiste stranden van het eiland: het natuurreservaat Es Trenc. Al in de 4e eeuw v. Chr vonden Feniciërs en Romeinen de ideale wateren in deze natuurlijke omgeving om waardevol Flor de Sal d’Es Trenc zeezout te winnen.
Precies op dit punt, slechts enkele kilometers van de kust, vinden we in de Salinas d’Es Trenc nog steeds de ideale omstandigheden voor de productie van hoogwaardige zouten: een zachte zeebries, veel zon, lage luchtvochtigheid en kristalhelder, zuiver zeewater.
Geïnspireerd door de schoonheid en biodiversiteit van het natuurreservaat Es Trenc, werken ze elke dag aan het behoud van dit bijzondere ecosysteem, waaruit niet alleen deze zouten ontstaan, maar waarvan ze met hun productie een beslissende bijdrage leveren.
Biodiversiteit
Behouden en gevoed door de respectvolle uitwisseling tussen mens en natuur, geeft deze speciale overeenkomst aanleiding tot een overweldigende biodiversiteit in flora en fauna. De Salinas d’Es Trenc en het omliggende natuurgebied herbergen meer dan 160 verschillende soorten vogels, waaronder de kluut, steltkluut en ook talloze flamingo’s, die het bezoeken en werken bij Es Trenc keer op keer een heel bijzondere ervaring maken!