Savoie

Savoie: Het Franse wijngebied waar kwaliteit en verschillende AOP’s samenkomen

Savoie is een prachtige wijn-regio in Frankrijk, gelegen in de Alpen. Het gebied is bekend om zijn unieke druivensoorten en de diversiteit aan AOP’s (Appellation d’Origine Protégée) die er te vinden zijn.

Geschiedenis

De geschiedenis van de wijn in de Savoie, Frankrijk gaat terug tot de Romeinse tijd. In de middeleeuwen werd er al wijn geproduceerd in het gebied. Hoewel de productie in die tijd beperkt was tot kloosters en daarnaast ook de adellijken. Pas in de 19e eeuw begon de wijnproductie in Savoie echt op te bloeien. Tegenwoordig is het een belangrijke wijnproducent in Frankrijk.

Gebieden en AOP’s

Savoie is onderverdeeld in drie gebieden: Chignin, Apremont, en Jongieux. Elk gebied heeft zijn eigen unieke druivensoorten en AOP’s. Chignin is bijvoorbeeld bekend om zijn witte wijnen Jacquère. Apremont staat bekend om zijn Altesse. Jongieux, aan de andere kant, is bekend om zijn rode wijnen gemaakt van de druivensoort Mondeuse.

Het gebied is ook vaak vergeleken met andere Alpenwijngebieden zoals Valais in Zwitserland en Alto Adige in Italië. Net als deze gebieden heeft Savoie een uniek terroir en klimaat, wat ook leidt tot de productie van unieke en complexe wijnen. Toch heeft Savoie een langere geschiedenis van wijnproductie en een grotere diversiteit aan druivensoorten en AOP’s.

Geografische ligging en klimaat

De geografische ligging van Savoie, in de Alpen, leidt tot een bijzonder klimaat. De invloed van de bergen zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit draagt bij aan de rijping van de druiven. Bovendien is het gebied beschermd tegen de invloeden van de Atlantische Oceaan. Dit leidt tot minder neerslag en daarnaast meer zonuren.

Dit, samen met de specifieke bodemcompositie en de aspecten van de bergen, creëert een uniek terroir voor de wijnbouw in Savoie.

Conclusie Savoie is een uniek wijngebied in Frankrijk, met een rijke geschiedenis en een grote diversiteit aan druivensoorten en AOP’s. De geografische ligging in de Alpen leidt tot een bijzonder klimaat en terroir, wat bijdraagt aan de productie van unieke en complexe wijnen. Savoie wordt vaak vergeleken met andere Alpenwijngebieden, maar heeft een langere geschiedenis van wijnproductie en een grotere diversiteit aan druivensoorten en AOP’s.

Proef de kwaliteit van Savoie en ontdek de verschillende AOP’s, van Chignin tot Apremont en Jongieux.