Côte de Brouilly
Wijn uit de Côte de Brouilly, Beaujolais
De Beaujolais is een gebied in Frankrijk dat bekend staat om zijn prachtige wijnen. Het ligt in het zuiden van de Bourgogne, in de regio Rhône-Alpes. Het gebied bestaat uit verschillende wijngebieden, waaronder de Côte de Brouilly. In de Beaujolais worden voornamelijk Gamay druiven gebruikt om de wijnen te maken.
Het klimaat in de Beaujolais is gematigd, met warme zomers en milde winters. Het terroir is rijk aan kalksteen en graniet, wat bijdraagt aan de unieke smaak van de wijnen uit dit gebied.
De geschiedenis van de wijnproductie in de Beaujolais gaat terug tot in de Romeinse tijd. In de middeleeuwen werd de wijnproductie gestimuleerd door de abdijen in de regio. In de twintigste eeuw is de Beaujolais bekend geworden om zijn zogenaamde “Beaujolais Run”. Daarbij de nieuwe wijnen van het jaar op de markt gebracht zijn op de derde donderdag van november.
De wijnen uit de Beaujolais zijn over het algemeen licht en fruitig van smaak, met een krachtige kleur. Ze zijn gemaakt van 100% Gamay druiven en zijn gefermenteerd met behulp van de “maceration carbonique” methode. Dit betekent dat de druiven zijn gisten terwijl ze nog ongeplet zijn, onder extra toegevoegd koolzuurgas. Met een frisse, fruitige smaak als resultaat.
De Côte de Brouilly is een van de belangrijkste wijngebieden in de Beaujolais. Het ligt in het noorden van het gebied en is bekend om zijn wijnen met een krachtige smaak en een volle, ronde structuur. De wijngaarden liggen op de hellingen van een vulkanische berg, wat bijdraagt aan de unieke smaak van de wijnen uit dit gebied.
In tegenstelling tot andere wijngebieden in Frankrijk, drink je de wijnen uit de Beaujolais vaak jong, binnen een jaar na de oogst. Ze zijn daarom een populaire keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een frisse, fruitige wijn.
Ondanks de populariteit van de Beaujolais, blijft het een relatief kleine wijnregio. Toch is het belangrijk om te onthouden dat de kwaliteit van de wijnen uit de Beaujolais niet te vergeten.
