Solaris

De Solaris druif: een opkomende ster in de wijnwereld

Als een relatief nieuwe wijn-druif in de wijnwereld heeft de Solaris de aandacht getrokken van wijnliefhebbers en experts. Deze druif is ontwikkeld in 1975 in Duitsland door het Staatliches Weinbauinstitut in het Duitse Freiburg. Ze staat bekend om zijn veelzijdigheid en unieke smaakprofiel.

Een blend van heerlijke smaken

De Solaris druif produceert wijnen met een breed scala aan smaken, variërend van fruitig en bloemig tot kruidig en zelfs nootachtig. Deze wijnen passen uitstekend bij gerechten die goed op smaak zijn, zoals gekruide gerechten en ook sterke kazen. De mogelijkheden om de Solaris-druif te combineren zijn eindeloos. Ook voor de productie van dessertwijnen is de druif graag gebruikt.

Kwaliteit

De Solaris is vaak geprezen om zijn hoge kwaliteit en ook uitstekende bewaarpotentieel. Deze druif heeft een dikke schil, waardoor de druif minder vatbaar is voor ziektes en schade door weersomstandigheden. De wijnen die van deze druif worden gemaakt, zijn daarom vaak van zeer hoge kwaliteit.

Verschillen

De Solaris heeft enkele belangrijke verschillen ten opzichte van andere druivensoorten. Deze druif is bijvoorbeeld beter bestand tegen kou en heeft een hogere opbrengst per hectare dan veel andere druivensoorten. Ook kan de druif goed gedijen op verschillende bodemsoorten en is de oogsttijd relatief vroeg.

Geschiedenis

De Solaris-druif is ontwikkeld door het Staatliches Weinbauinstitut, dat zich bezighoudt met het ontwikkelen van nieuwe fruitrassen en -soorten. Het doel van deze instelling is om de landbouw te verbeteren en nieuwe smaken en mogelijkheden te creëren voor de voedingsindustrie. De Solaris-druif is een voorbeeld van deze innovatieve aanpak. Norbert Becker heeft de twee rassen Merzling en Gm 6493 gekruist en sinds 2001 heet de druif officieel Solaris.

Aanbouwgebied en populariteit

Solaris is in verschillende landen, waaronder Duitsland, België, het Verenigd Koninkrijk en Denemarken. Ook in Nederland, in onze eigen Twente is de druif te vinden. De populariteit van deze druif groeit snel vanwege zijn veelzijdigheid en unieke smaakprofiel. De wijnen van deze druif worden vaak geprezen door wijnkenners en wijnliefhebbers.

Beste geografische ligging

De druif gedijt het best in gematigde klimaten en heeft een voorkeur voor zonnige en droge omstandigheden. Dit maakt de druif bijvoorbeeld geschikt voor gebieden zoals Midden-Europa. Een goede geografische ligging is dan ook een belangrijke factor voor een succesvolle teelt van deze druif.

Het is een druivensoort die sterk beïnvloed wordt door het terroir waarin deze groeit. Terroir verwijst naar de omgeving waarin de druif groeit, zoals de bodem, het klimaat en de topografie. Het terroir kan de smaak en kwaliteit van de wijn beïnvloeden en is daarom een belangrijke overweging bij het telen van deze druif.

De Solaris-druif gedijt het best in klimaten met koele nachten en warme dagen, wat zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven. Dit type klimaat vindt men in veel gebieden in Midden-Europa. De druif kan echter ook geteeld worden in klimaten die iets warmer of kouder zijn, afhankelijk van de omstandigheden.

De Solaris druif is een opkomende ster in de wijnwereld vanwege zijn veelzijdigheid, unieke smaakprofiel en hoge kwaliteit. Deze druif gedijt het best in gematigde klimaten met zonnige en droge omstandigheden. Ze heeft een voorkeur voor verschillende bodemsoorten. Ook de populariteit van deze druif groeit snel en het is zeker een druif om in de gaten te houden in de wereld van de wijn.