Negroamaro

Negroamaro: Een Krachtige Wijndruif vol Smaken en Geschiedenis

De Negroamaro is een unieke en krachtige wijndruif, bekend om haar diepe smaken en rijke geschiedenis. Ook bekend onder de naam Abbruzzese. De druif gebruikt in blends en bekend om haar indrukwekkende smaakprofiel.

Negroamaro is ook vaak gebruikt in blends, om de smaken te versterken en te complementeren met andere druiven. Een beroemde blend met de Negroamaro is de Salento Rosso, maar de druif is vaak te proefen.

Smaakprofiel en food pairing

Negroamaro wijnen zijn bekend om hun volle en diepe smaken, met tonen van kersen, pruimen, chocolade en specerijen. Ze zijn uitstekend te combineren met een verscheidenheid aan gerechten, waaronder barbecue, wild, rood vlees en ook pasta met een stevige saus.

Kwaliteit

De kwaliteit van de Negroamaro wijnen varieert afhankelijk van het gebruikte aanbouwgebied, de terroir en het klimaat. Sommige wijnhuizen  richten zich specifiek op hoogwaardige Negroamaro wijnen, waarbij ze streven naar een optimale balans tussen fruit, tannine en een mooie zuurgraad.

Geschiedenis van de Wijndruif

De Negroamaro is een oude druif, die al meer dan 2.000 jaar lang in de regio Puglia in Italië te vinden is. Het is een van de oudste druivenrassen van de regio en staat bekend om haar rijke geschiedenis en culturele betekenis.

Aanbouwgebieden en Landen

Negroamaro is aangebouwd in een aantal landen, waaronder Italië, Griekenland en zelf ook Australië. Het meest beroemde aanbouwgebied is de regio Puglia in Italië. Daar is de druif ook gebruikt voor de productie van de beroemde Salento Rosso.

Beste Geografische Ligging

De beste geografische ligging voor de aanbouw van de Negroamaro is een warme omgeving met veel zonneschijn en weinig regen. Het is belangrijk dat de bodem vruchtbaar en rijk aan mineralen is, en dat de omgeving voldoende bescherming biedt tegen wind en andere weersomstandigheden.

Beste Terroir

Het beste terroir voor de aanbouw van de Negroamaro is een bodem van klei en kalksteen, die de druif de juiste balans geeft van vocht, mineralen en voeding. Het terroir moet ook voldoende waterdoorlatend zijn, vooral ook om te voorkomen dat de wortels verdrinken.

Beste Klimaat

Het beste klimaat voor de aanbouw van de Negroamaro is een warm en zonnig klimaat. Met daarnaast warme en droge zomers en milde winters. Het is belangrijk om te voorkomen dat de druif blootgesteld is aan extreme temperaturen. Alleen zo heeft de wijn een optimale balans van fruit, tannine en zuurgraad.

De Negroamaro is een krachtige en veelzijdige wijndruif, bekend om haar volle en diepe smaken en ook rijke geschiedenis. Het is belangrijk om de druif aan te bieden in een optimale omgeving, met het juiste terroir en klimaat, om de beste kwaliteit wijn te produceren.

Hou je van kersen, pruimen, chocolade of ook specerijen? De Negroamaro is een aanrader voor liefhebbers van krachtige en ook smaakvolle wijnen.